Ароматный кофейно-апельсиновый ликер

Кофейно-апельсиновое сочетание вкусов является довольно известным. Практически каждый человек пробовал напитки и коктейли с таким ароматом. А вот как приготовить кофейно-апельсиновый ликер знают не все. Рецепт такого напитка очень интересный и понравится всем любителям экспериментов на кухне. Все составляющие, необходимые для приготовления такого напитка очень легко найти в ближайшем магазине.

Продукты:

* 1 крупный апельсин,

* 40 зерен кофе,

* 220 грамм сахарного песка,

* 1 литр водки,

* 1 бутон гвоздики,

* щепотка ванильного сахара.

Посуда:

* 1 стеклянная банка с крышкой,

* 1 бутылка с закупоркой,

* марля для процеживания.

Этапы приготовления кофейно-апельсонового ликера:

1. Берем довольно крупный апельсин, хорошо моем его. Обтираем салфеткой.

2. Необходимо взять острый нож и сделать в апельсине неглубокие надрезы. Их должно получиться ровно сорок. В каждое, полученное при этом отверстие, необходимо поместить по одному кофейному зернышку.

3. Начиненный апельсин помещаем в стеклянную емкость, засыпаем сахаром и заливаем необходимым количеством водки.

4. В банку также добавляем бутон гвоздики и щепотку ванильного сахара. Полученную таким образом настойку закрываем плотно крышкой и оставляем в довольно прохладном месте не менее чем на 40 дней. Содержимое банки периодически нужно помешивать.

5. По истечении необходимого времени, сливаем всю жидкость, процеживаем ее через марлю, предварительно сложенную в как минимум в три слоя, и разливаем в бутылки с закупорками.

Ликер получается очень приятный на вкус и с чудесным кофейным ароматом. Сделать такой напиток очень прости, да и процесс подготовки очень увлекательный. А вот результат поможет вам удивить друзей за праздничным столом. Кофейно-апельсиновый ликер необходимо хранить в довольно прохладном месте не более пяти месяцев.

Подавать такой ликер необходимо в небольших рюмках в сочетании с сухофруктами, выпечкой и сладостями. Также его можно предложить гостям с кубиками льда.