+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Чай или не чай?

 

В начале, когда холодный чай только начал распространяться, технология его приготовления ничем не отличалась от классических стандартов. Чай заваривали по основным правилам, после этого его охлаждали и разливали по ёмкостям. И в настоящее время такой способ популярен в Китае и Японии – родоначальниках чайных традиций. Хотя даже в магазинах России покупатели могут приобрести качественный холодный чай. Но всё больше холодный чай производят по новейшим технологиям, которые более эффективны, и ими пользуются во многих странах мира.

Наука не стоит на месте и выдвигает всё новые и новые правила. Холодный чай производится в основном из чайного экстракта. Это можно узнать, прочитав состав на этикетке напитка. Если там есть упоминание об экстракте, то можно быть вполне уверенным в качестве этого напитка. По технологии производства, заваривают чай в огромной ёмкости, после чего жидкость должны быть выпарена. Из массы что осталась, формируется порошок или гранулы, который без особых трудностей можно перевозить на различные расстояния, и уже там развести его для получения самого напитка. Эта технология, пожалуй, сравнима с тем, как мы завариваем утром растворимый кофе.

Но если в списке отсутствует чайный экстракт, то здесь уже возникают сомнения в качестве этого напитка. Из чего же состоит «зелёный чай», если в напитке вообще отсутствует чай? Вполне возможно, что в бутылке находится простая вода, с добавлением сахара и красителей. Скорее всего, с ненатуральными ароматическими и вкусовыми добавлениями. Стоит помнить, что чай не имеет аналогов в природе, которые можно с успехом использовать в холодных напитках.

Что же есть ещё помимо антиоксидантов?
Чай, который только заварен, имеет большое количество полезных веществ, таких как катехины и антиоксиданты. Не исключается возможность, что некоторые из них сохранились и в холодном напитке. Но это если изготовитель добавил в напиток достаточное количество экстракта, а не чуть-чуть, лишь бы написать о нём в составе. Как же точно об этом узнать? Для этого надо внимательно изучить состав напитка и сравнить процент содержания экстракта. Если помимо самого экстракта в чае содержится ещё различные добавки с непонятными для вас названиями, то такой напиток не принесёт много пользы организму. Такую продукцию с большим трудом можно назвать чаем. Но если в холодном чае указано процентное содержание экстракта, то самым оптимальным будет свыше 1 грамма на 1 литр этого напитка.

Какой вам чай малиновый или персиковый?
Наше воображение иногда поражает огромное количества чая в магазинах. Чай с лимоном, чай с мелиссой, чай с персиком и много других видов чая. Все уже давно знают, что такие вкусовые качества достигаются при помощи различных вкусовых добавок, а не завариванием плодов вместе с чаем. Обычно в напиток добавляется ароматизатор, который может быть как натуральным, так и искусственным. Если вы беспокоитесь о здоровье своего организма, то лучше поискать напиток с надписью «безалкогольный напиток с содержанием натурального сока». В этот чай изготовитель добавляет небольшое количество восстановленного ягодного или фруктового сока.

Отсутствие консервантов.
Все мы стараемся заботиться и поддерживать своё здоровье. Любой человек хочет употреблять только напитки приносящие пользу. Внимательно изучайте состав, из которого состоит холодный чай. Особенно обратите внимание на воду. Производители могут воспользоваться различной водой. Это может быть обыкновенная очищенная вода из крана, вода обогащённая кислородом или просто из источников. Внимательно посмотрите, какие консерванты использованы в напитке. Чая без консервантов быть не может, так как без них чай очень скоро потеряет свою годность. Например, чай ice tea можно хранить больше года. Поэтому хорошо проверяйте используемые консерванты – сахар, лимонную кислоту и другие. Вредные для организма такие консерванты как бензоат и сорбат калия.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Домашняя мини-пивоварня Inpinto Belgian Style

6490 р.
3 кг
Артикул: 000965

Измерительный цилиндр 100 мл

200 р.
Артикул: 000912

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий