+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Что мы знаем про гибискус?

Почему-то напиток красного цвета, который приготовляется из розанчиков кустарника гибискуса, называют просто чаем. Африканское название его каркаде. А вообще, именуют по-разному: и суданская роза, и мальва Венеции, и красный щавель.

Есть у этого, кстати, очень вкусного напитка много других имен, но россиянам они особенно не запоминаются, поэтому нет смысла об этом говорить.

Некоторые народы, в основном это суданцы и египтяне, поистине очарованы его кисловатым вкусом. Но есть и такие любители чая, которые категорически не приемлют гибискус, более того, он их даже раздражает и они ни за что не будут пить фруктовый чай с добавленными чашечки каркаде всего лишь для цвета.

Несмотря на это, красный чай каркаде за свои поистине многочисленные полезные свойства по достоинству оценен поклонниками здорового образа жизни.

Гибискус на службе у человека
Выращивают это растение без удобрений. Это – натурпродукт. 

Причем все его 150 видов! Большие плантации гибискуса есть в Китае, Мексике, Таиланде, на Яве, в Судане, Египте — везде, где преобладает тропический климат.

В пользу человеку идёт весь кустарник гибискуса. Так, из листьев и побегов делают салаты. Семена, предварительно обжарив, кладут в суп, либо варят вместо кофе и несут поутру любимому, говорят, укрепляет нежные чувства. Из лепестков получается вино, а также маринады, сиропы и др.  Цветочные чашечки идут на приготовление пирожных, желе, шербетов, мороженого, а также на известный нам напиток. Умельцы из корня делают дудки. Суданские знахари многих поколений, можно сказать, любое недомогание лечили каркаде. Современные исследования, проводимые за последние тридцать лет, вполне подтверждают его лечебные свойства.

Чем же полезен каркаде?
Этот кисловатый на вкус напиток способен бороться с воспалительными процессами и улучшать пищеварение, является слабительным и предотвращает желудочно-кишечные проблемы. На нервную систему действует успокаивающе, оказывая тем самым психологическую скорую помощь. Мальва Венеции показана к применению при болезнях печени и поджелудочной железы. Она активно выводит шлаки из организма, избавляет от токсичного воздействия алкоголя и разрушает холестериновые образования. Но это не всё! Гибискус обладает мочегонными, жаропонижающими, тонизирующими свойствами. В нем отсутствует щавелевая кислота, поэтому этот напиток могут употреблять те, у которых обнаружены заболевания почек. 

Напиток из каркаде удивительно нормализует давление! Принимаемый в холодном виде, понижает, а в горячем — повышает.

При пониженным давлением выпивать каркаде стаканами все-таки не рекомендуется. Также необходимо учитывать его желчегонные способности.

Этот напиток потрясающе утоляет жажду.

Завариваем каркаде правильно
Но чтобы сохранить все вышеописанные свойства этого удивительного растения, его нельзя кипятить. При кипячении все его целебные свойства и красота цвета исчезнут, прекрасная роза Судана станет грязно-серой.

Заваривают каркаде так же, как обычный чай, из расчета: одна чайная ложка на стакан кипятка, настоять 2-3 минуты. Ни в коем случае не в металлической емкости, потому что ни от цвета, ни от вкуса ничего полезного не останется. Правильно заваренный напиток должен иметь ярко-рубиновый цвет.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Набор из двух керамических бутылок

490 р.
Артикул: 000966

Пластиковый краник для розлива

130 р.
Артикул: 000263

Солодовые экстракты марки Inpinto: Bohemian Pilsner

790 р.
Артикул: 000818

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий