+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Домашний коньяк, рецепт.

Многие любители крепких спиртных напитков наверняка удивятся, узнав, что в домашних условиях вполне можно изготовить напиток, близкий по вкусу и свойствам к коньяку. Ведь в заводских условиях для производства коньяка используются специальные сорта винограда и сложное оборудование. Однако находятся и почитатели простого, но вкусного домашнего напитка, для приготовления которого необходимы вполне доступные ингредиенты.

На первом этапе процесса по изготовлению домашнего коньяка необходимо получить жженый сахар, который придаст напитку особенный карамельный привкус. Для этого две столовые ложки сахара помещают в специальную кастрюлю с толстыми стенками и при постоянном помешивании, чтобы избежать пригорания, подогревают на медленном огне до образования карамели. За спиртовую основу напитка обычно берется 1 литр хорошей водки или разбавленного до сорока градусов спирта очень высокого качества, который заливается в стеклянную емкость. Далее туда же помещают готовый жженый сахар и три чайные ложки черного листового чая, любого, который найдется дома. Затем добавляют четыре чайных ложки дубовой коры, которую можно заготовить самостоятельно, срезав ее с дерева в начале лета, просушив и измельчив, либо приобрести в аптеке. Также вам понадобятся 10 бутонов гвоздики, щепотка молотого мускатного ореха и столько же ванилина.

Все составляющие тщательно перемешиваются, и емкость закрывается плотной крышкой. Для настаивания домашнего конька понадобится примерно месяц, в течение которого емкость с напитком должна находиться в прохладном затемненном месте. По истечении указанного времени готовый коньячный напиток необходимо процедить с использованием нескольких слоев марли и перелить в чистые сухие бутылки.

Завершив последний этап приготовления, можно приступать к дегустации. Дорогие марочные коньяки перед подачей обычно подогреваются, однако домашнему напитку эта процедура ни к чему, достаточно следить, чтобы он оставался комнатной температуры. Истинные знатоки коньяка, конечно, могут скептически отнестись к его домашнему варианту, но вряд ли кто-нибудь из них способен наладить настоящее производство напитка у себя в квартире. А для того, чтобы внести разнообразие и подогреть хорошее настроение на дружеской вечеринке или любом семейном торжестве, нужно угостить близких людей домашним коньяком, на изготовление которого вы потратили не только силы и время, но и частичку своей души.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Самогонный аппарат «Бывалый» Лайт

5990 р.
Артикул: 000352

Самогонный аппарат «Бывалый Проф»

9290 р.
Артикул: 000327

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий