+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Эль «Без заморочек». Простой рецепт эля

 

Ale

Это очень простой рецепт эля, легкого напитка, подойдет не только новичкам, но также и опытные пивовары могут использовать его, если требуется быстро сварить партию пива. Для приготовления вам понадобиться гранулированный хмель одного из сортов: Каскад, Халлертауэр,   Голдингз. Причем выбор сорта хмеля зависит от того, какое пиво вы хотите получить, например: Сьерра-Невада (в стиле побережья запада), Сэмюэль Адамс (восточного побережья) или  Басс эль (Британия).  Разумеется полученный напиток будет лишь имитацией этих сортов, однако вкусовые нотки оригинала несомненно будут присутствовать.

Итак, список ингредиентов из расчета на 20 литров эля:
2 упаковки качественного жидкого пивного экстракта, общим весом 3,5  или 4 килограмма.
60 грамм гранулированного пивного хмеля
1 пакет хороших  пивных элевых дрожжей
100 грамм кукурузного сахара (нужен для газирования)

Нужно в течении часа варить экстракт и половину порции хмеля, остаток хмеля добавляйте в самом конце варки. Затем сусло охладите до приемлемой температуры и вливайте раствор с дрожжами. После окончания процесса брожения, добавьте сахар и разливайте по герметичным емкостям. Пиво можно употреблять через неделю после разлива

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Солодовый экстракт Mr.Beer Canadian Blonde

990 р.
Артикул: 000225

Пластиковый краник для розлива

130 р.
Артикул: 000263

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий