+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Ирландский айриш

Представьте себе: Ирландия, графство Лейтрим, аэропорт Шаннон, 1942 год. Приземляется самолет с пассажирами. Самолеты тогда были не отапливаемыми, да и на улице холодно и сыро. Замерзшие путешественники зашли в местный буфет. Бармен, желая помочь людям быстрее согреться, добавил в кофе капельку виски. Согревшиеся и утолившие жажду гости восхитились вкусом и спросили у бармена о названии этого чудо напитка. А тот недолго думая ответил: ирландский. Среди гостей был известный журналист, напиток ему понравился настолько, что он опубликовал рецепт кофе в своей газете. Вот так появился этот знаменитый напиток — Ирландский кофе. Сегодня он включен в список мировых коктейлей и имеет четкий состав:

— 3/10 ирландского виски

— 2/10 взбитых сливок

— 5/10 горячего черного кофе

— одна чайная ложка не рафинированного сахара

Как же приготовить ирландский кофе?

Для начала необходимо нагреть бокал для напитка. Подойдет бокал на ножке с ручкой, но можно использовать и любой термостойкий стакан, если нет специального. Сделать это можно просто ополоснув его кипятком. Далее завариваем свеже молотый кофе во френч — прессе, подойдет сорт арабика. Бокал вытираем и кладем в него сахар, наливаем ирландский виски.

Тщательно размешайте, чтобы сахар немного растворился. Поджигаем смесь. Во время горения сахар раствориться полностью, и приобретет карамельный вкус, а виски станет мягче. Гасим виски и заливаем его кофе. Добавляем в бокал взбитые сливки поверх напитка. Сливки взбивают в шейкере с несколькими кубиками льда. Все, можно пить напиток, чередуя со сливками.

Приготовьте этот чудесный напиток в домашних условиях, если нет ирландского виски, можно использовать шотландский или коньяк, или ром. Напиток у вас получиться немного другой, но может именно он придётся вам по вкусу. Некоторые просто добавляют сахар и виски, без горения ингредиентов, да и поджигать можно в другой посуде. Главное что напиток поможет вам согреться в холодное время года.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Набор из трех керамических бутылок

2990 р.
Артикул: 000118

Солодовый экстракт Mr.Beer American Ale

990 р.
Артикул: 000228

Виномер — сахаромер

150 р.
Артикул: 000196

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий