+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Иван-чай

Чаепитие всегда славилось, как особое искусство, которое не только лечит, но и поднимает настроение. Видов чая существует безумное количество, причем самых разнообразных. Иван-чай – особенная разновидность, которую встретить не так уж и просто.

Для начала, Иван-чай растет только в Северном полушарии в умеренном климате, так как ему необходима прохладная температура. Нередко это растение встречают в арктических и субарктических областях. Впервые появился напиток еще на Руси, причем имел большой спрос, как у обычного люда, так и у высшего общества. В монастырях любые виды чая и кофе запрещались, дабы не будить энергию, возбуждающую сущность, однако Иван-чай был разрешен, так как имеет успокаивающие свойства. Вскоре, растение распространилось по всему миру, достигнув и Англии, где чаепитие, как известно, было особенным времяпровождением. Интересно то, что в Индии, где чаев насчитывалось около тысячи, Иван-чай закупали тоннами.

Рецептов приготовления, разумеется, бесчисленное множество. Так как чай распространился по всему миру, то каждый повар, каждая домохозяйка старалась сделать свой напиток особенным, добавляя тот или иной компонент. Всего количества рецептов неизвестно, да и вряд ли кто-либо сможет это когда-нибудь узнать. Секреты приготовления издавна передаются по наследству в строжайшей тайне.

Однако, встречаются достаточно добрые повара, которые не боятся утратить уникальность, рассказав свой рецепт. Так до современного общества дошел один способ: листья растения просушить и ошпарить кипятком, после чего перетереть в корыте, закинуть на противень и просушить в печи. Под конец нужно еще немного помять листья и заварка готова.

Но почему же растение получило такое странное название? Существует такая легенда, которая гласит о маленьком мальчике, все время бегающем по полю с красными цветами. Каждый день он прыгал по лужайке, лежал в красных цветах да заливисто смеялся. Запомнил его люд сельский, да стали приговаривать на свой манер: «Да это Иван чай ходит», имея при этом ввиду, что ребенок ходит в данный момент. Через несколько лет мальчик вырос, и не бегал уже по полю. Да сельчане настолько привыкли к нему, что с появлением алых цветов стали говаривать, что это «Иван-чай». Так и запомнилось всем красное растение под таким названием.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Солодовый экстракт Mr.Beer Northwest Pale Ale

1190 р.
Артикул: 000316

Сифон для пива

450 р.
Артикул: 000199

Солодовый экстракт Inpinto Belgian Blonde Ale

790 р.
Артикул: 000813

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий