+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Изготовление бананового ликера

Этот ликер относится к разряду алкогольно – десертных напитков. Его преимущество — это насыщенный и сладкий вкус, с нотками спелого банана, поэтому он так нравится женщинам. Но найти такое спиртное в российских магазинах, большая удача. Выход есть только один, изготовление бананового ликера в домашних условиях. Для него не надо искать сложные ингредиенты и время приготовления займет не больше полу часа.

Для одного литра ликера понадобится: 3 спелых банана, 300 грамм водки, 150 мл молока и одна банка сгущенки. Для ликера лучше взять большие и спелые бананы. Которые даже через кожуру издают характерный запах. Не надо брать плоды с потемневшей мякотью, из – за этого в напитке может присутствовать неприятная горечь. Также очень важен такой компонент, как алкоголь. Надо выбирать, или хорошую водку, или разбавленный спирт. Не рекомендуется делать ликер на основе самогона. В таком случаи аромат будет искажаться, а вкус может быть разнообразный. Все будет зависеть от степени очистки и качестве самогона.

 

Итак, с чего начать изготовление бананового ликера. В первую очередь, освобождаем банан из кожуры и нарезаем мелкими кружочками. Следующий этап, отделение белка от желтка. Потом нам понадобится только белок. Сложить в миксере сгущение и свежее молоко, кусочки банана и белок яйца. Все взбить до получения однородной массы. Далее, влить тонкой струйкой водку, все время помешивая получившуюся консистенцию. Для усиления вкуса ликера можно поставить его в холодильник на тридцать минут. В конце, процедить полученный напиток через марлю и перелить в бутылку.

Так же, как и апельсиновый ликер, банановый можно сделать в любое время года. Такой напиток не требует настаивания, его можно пить сразу же после приготовления. Для закуски к банановому ликеру хорошо подойдет шоколад, выпечка, конфеты, а также разные фрукты. Еще можно приготовить коктейль с добавлением такого напитка. Для изготовления такого рецепта подойдет и домашний и магазинный ликер, разницы нет никакой. Вот несколько коктейлей с добавлением бананового ликера. Первый коктейль — банановая экзотика. В состав входит: ликер из бананов 50мл, сок лимона 15мл и джин или водка, 25 мл. Все ингредиенты смешать в блэндере и можно разлить по бокалам. Сверху для украшения положить вишню. Второй коктейль – марионетка.

В состав входит мартини Бьянко – 50мл, ром белый – 10мл, ликер из бананов – 10мл и сок апельсина – 30мл. способ приготовления: смешать в блендере все ингредиенты и перелить по бокалам. Сверху добавить сок апельсина. Третье – коктейль Джун Баг. Рецептуру и технологию приготовления можно просмотреть на видео.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий