+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Как пить абсент

Сразу оговоримся, что абсент напиток очень горький, тем более, если из магазина. При правильном приготовлении абсента самостоятельно можно сделать напиток не таким горьким. По традиции в абсент сперва добавляют немного холодной воды, пропуская ее через сахарный кубик, который лежит на специальной ложечке из дерева. Вода с сахаром попадает в абсент, что скрывает горечь вкуса. По некоторым мнениям вода с сахаром служит катализатором для туйона.

После попадания сахарной воды в абсент напиток заметно мутнеет, цвет становится радужно-белым с оттенками желтого и зеленого цветов. Этот эффект называют louche. Помутнение является результатом выпадения эфирных масел из спирта под действием попавшей в напиток воды. Соотношение 5 воды к 1 абсенту считается наилучшим. Окончательно побороть горечь абсента помогает лимонная долька. Придумано немало коктейлей с абсентом, что позволит лучше распробовать напиток.

Способы употребления абсента

По-французски
В бокал наливается одна часть абсента. На край бокала помещают дырявую ложку, в которой лежит кубик сахара. В бокал наливается три части холодной воды через сахарный кубик в ложке. Вода с сахаром смешиваются, сироп через дырку в ложке попадает в абсент.

По-чешски №1
Ложку с отверстием нагревают, держа над бокалом, и помещают в нее сахарный кубик. Напиток льют на ложку. Смесь из нагретого сахара и абсента можно пить.

По-чешски №2
В бокал наливают одну часть абсента, ложку смачивают водой. Мокрую ложку обмакивают в сахарном песке, но можно положить на нее же сахарный кубик.  Ложку окунают в абсент, а можно налить абсент через ложку с сахаром. После этого напиток разбавляют тремя частями воды. Обратите внимание, что абсент очень легковоспламеняем, поэтому нагрев ложки проводите аккуратно.

По-российски
Сперва готовят сахарный сироп на холодной воде. Сиропом разбавляют абсент в желаемой пропорции. Таким образом горечь вкуса легко компенсируется, подобрать нужную концентрацию можно довольно быстро.

Пить абсент можно и без всяких «церемоний», если сильная горечь не пугает. Стандартная порция напитка составляет 30 миллиграмм.

КАК ПИТЬ АБСЕНТ ВИДЕО

[vsw id=»o_ZxJcjF-fI» source=»youtube» width=»425″ height=»344″ autoplay=»no»]

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Самогонный аппарат «Бывалый» Лайт

5990 р.
Артикул: 000352

Самогонный аппарат «Добрый Жар» Люкс 12л

11400 р.
Артикул: 000611

Самогонный аппарат «Добрый Жар» Элит 12л

14250 р.
Артикул: 000615

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий