+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Как правильно варить кисель

Кисель — любимое и детьми и взрослыми блюдо. Оно может выступать в качестве отдельного блюда, в качестве десерта и в качестве дополнения к сладостям.

Простой в исполнении, кисель может стать секретным оружием любой хозяйки:

—  Для приготовления киселя вам понадобится литр воды или молока. Используемую вами жидкость выливаете в кастрюлю, туда же всыпаете 10 грамм сахарного песка и добавляете предварительно перемешанный с холодной водой и обязательно процеженный крахмал.

— Консистенция киселя зависит от количества использованного вами крахмала.  К примеру, если вы хотите добиться консистенции желе, на литр жидкости возьмите 3 столовые ложки. крахмала. Ежели вам больше по вкусу жидкие или средней густоты напитки, используйте столовую ложку  крахмала на литр воды.

— Так же густота напитка варьируется временем варки. Когда напиток дошел до желаемой вами консистенции, просто выключите огонь. Чтобы напиток не скомковался, в процессе варения обязательно помешивайте кисель.

На заметку: к молочному киселю в качестве декора прекрасно подойдет корица.

Так же кисель может стать отличным украшением праздничного стола:

1.Вам понадобится свежевыжатый апельсиновый сок, сахарная пудра, четверть столовой ложки гранатового сока, клюква, две ложки темного рома и кукурузный крахмал.

2.250 грамм клюквы пополам с сахарной пудрой перемелите в блендере и протрите через сито. В кастрюльку залейте соки апельсина и граната, туда же бросьте клюквенную кашицу и доведите до кипения.

3.Две столовые ложки крахмала разводите в четырех столовых ложках воды. Хатем процеживаете и доливаете в получившийся крахмальный раствор ром. Получившуюся жидкость введите в ягодно-фруктовую смесь и варите до тех пор, пока кисель не загустеет.

4. Ягоды клюквы раскладываете по креманкам  и заливаете их теплым киселем. Сверху украшаете  сахаром и убираете остывать в холодильник.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Измерительный цилиндр 250 мл

250 р.
Артикул: 000204

Солодовый экстракт Mr.Beer Grand Bohemian Czech Pilsner

990 р.
Артикул: 000230

Солодовый экстракт Mr.Beer Bewitched Amber Ale

1190 р.
Артикул: 000318

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий