+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Как сделать сок из калины

Имея противовоспалительные, антиканцерогенные и антимикробные свойства, калина проявляет себя как естественное желчегонное и мочегонное средство . Этот факт заинтересует каждую хозяйку, которая решит подготовиться к холодам заранее: сок из калины в зимнее время года будет полезным, вкусным и бодрящим напитком, спокойно переносящим процесс консервации.

Следует также отметить, что плоды калины горькие, поэтому перед использованием их можно смешать с равным количеством мёда или сахара, тщательно перетереть, либо просто заморозить. Это поможет ягодам сохранить свою структуру и форму, а также значительно перебьет горьковатый привкус калины.

[vsw id=»bgTyF_lFH34″ source=»youtube» width=»425″ height=»344″ autoplay=»no»]

Существует масса вариантов приготовления калинового сока. Вашему вниманию будут представлены два основных:

1. Отжим ягод. Ягодки нужно добросовестно промыть под холодной проточной, высушить на бумажной полотенце, а затем аккуратно отжать. Слишком сильный отжим может привести к появлению лишней горечи, которая содержится в самой оболочке ягод.

Полученный сок следует смешать с аналогичным количеством сахара или меда и распределить по банкам. Последние стерилизовать не нужно, достаточно будет просто закупорить их крышками и поместить для хранения в прохладное место.

2. Калина в собственном соку. Первый этап точно такой же: все ягоды тщательно промываются водой. Далее банки наполняют ими на треть и засыпают сахаром. При такой наполненности банки оставляются в прохладном месте на полугодовое хранение. По ходу пребывания ягоды будут пускать сок, который по окончании срока можно со спокойной совестью употреблять.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Домашняя мини-пивоварня Mr.Beer Super Cup 2011

9990 р.
Артикул: 000176

Домашняя мини-пивоварня Пивоварня.ру Лайт

2890 р.
Артикул: 000707

Солодовый экстракт Mr.Beer Oktoberfest Lager

600 р.
Артикул: 000232

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий