+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Какао

 

kakaoКакао в переводе с латинского означает «пища богов». Какао называется ароматный тонизирующий напиток, приготовленный на основе какао-порошка, молока и сахара. Использовать какао-порошок в качестве напитка придумали впервые около 3000 лет назад древние племена ацтеков. Причем этот напиток могли употреблять только мужчины и шаманы. Рецепт приготовления был прост: из какао-бобов делали порошок, который разводили водой, в напиток добавляли специи и ваниль. Цивилизованный мир узнал о какао в 1527 году благодаря колонизаторам из Испании. После Испании об этом напитке узнала вся остальная Европа, путешествуя по странам которой технология приготовления и состав какао постепенно изменялись. Испанцы удалили из рецепта перец и придумали подогревать напиток. А Италия стала страной-производителем современного прототипа горячего шоколада. Благодаря англичанам в какао появилось молоко, что сделало напиток еще мягче и легче. Употребление какао в 15-17 вв. в Европе считалось символом статуса и достатка.

Приготовить какао-напиток можно используя три классических рецепта:
1. Растопить в молоке и взбить в пену плитку темного шоколада;
2. На молоке варится сухой какао-порошок, сахар и ваниль;
3. Растворимый какао-порошок разводится в воде или молоке.

Для приготовления какао-напитка молоко следует брать только свежее, иначе оно свернется, что испортит напиток.

Чем полезно какао? 
Полезные свойства какао определяются наличием в его составе большого количества микроэлементов (кальций, цинк, железо, калий, магний, медь, марганец), витаминов и химических соединений. Например, входящий в состав какао магний поможет избавиться от стресса, расслабить мышцы и снять нервное напряжение. Благодаря железу усиливается функция кроветворения. Кальций поможет укрепить кости и зубы. Кроме того какао можно назвать настоящим антидепрессантом благодаря входящему в его состав анандамиду, который в свою очередь стимулирует выработку эндорфина. Если вам предстоят серьезные физические нагрузки, какао — это ваш напиток, поскольку он поможет организму легче переносить нагрузки и восстановить его силы.
Кроме всего прочего какао прекрасный напиток для профилактики против возникновения раковых заболеваний.

В какао-порошке содержится еще один полезный антиоксидант — это флаванол. Как только он усваивается организмом, усиливается чувствительность к инсулину в случае заболевания диабетом. Кроме того происходит питание головного мозга, а также стимуляция деятельности сердечнососудистой системы. Для людей, страдающих повышенным артериальным давлением, также очень полезно пить какао, поскольку эпикатехин, химическое соединение, которое содержится в какао, способствует понижению артериального давления, улучшает приток крови к мозгу и улучшает краткосрочную память.
Для людей старшего возраста ежедневное употребление какао поможет улучшить память и усилит способности переключать внимание. Кроме того какао прекрасное средство для профилактики против диабета и заболеваний сердца.
Какао без добавления сахара можно использовать как косметическое средство для ухода за кожей лица и шеи. Благодаря маске из какао происходит разглаживание мелких морщинок, кожа обретает упругость и тонус, и выглядит намного моложе.
Маску для волос можно приготовить, смешав более концентрированный какао-напиток с кофе. Такую смесь наносят по всей длине волос и держат около 20 минут. Благодаря этому можно добиться эффекта тонирования в каштановый цвет, а волосы приобретут здоровый блеск.
По мнению некоторых врачей-диетологов, людям, которые хотят сбросить лишний вес, необходимо употреблять какао без сахара.
Какао-напиток очень полезен для детей с 2-х лет. Употребив этот напиток на завтрак, ребёнок получит запас энергии для активности на целый день.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Термометр 1-100

250 р.
Артикул: 000195

Самогонный аппарат «Бывалый Проф»

9290 р.
Артикул: 000327

Солодовый экстракт Mr.Beer American Porter

990 р.
Артикул: 000227

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий