+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Ликер из фейхоа в домашних условиях

Фейхоа – это экзотический и уникальный фрукт, который родом из Южной Америки. Фейхоа содержит большое количество йода даже больше чем в морепродуктах. Этот фрукт содержит в себе много полезных витаминов, нужных ферментов, кислот и эфирные масла. Фейхоа считается диетическим продуктом питания. Применение в кулинарии фейхоа довольно разнообразно. Одним из уникальных кулинарных шедевров является рецепт ликера на основе фейхоа.

Ингредиенты:

* 0,5 килограмм ягод фейхоа,

* 0,5 литра хорошей водки/разбавленного спирта,

* 400 грамм сахарного песка.

* 0,5 литра воды.

Посуда:

* 1 литровая банка с крышкой,

* 1 алюминиевая кастрюля,

* 1 графин/бутылка для ликера и герметической крышкой.

Способы приготовления ликера на основе экзотического фрукта фейхоа:

1. Берем ягоды фейхоа хорошенько моем под проточной водой. Дальше мелко-мелко измельчаем ягоды.

2. Далее берем сухую, чистую банку и выкладываем аккуратно на дно фейхоа. Потом ягоды заливаем водкой. Водка должна покрыть фейхоа на пять сантиметров.

3. Банку плотно закрываем и ставим в прохладное место на месяц. Каждые три дня банку хорошо необходимо встряхивать.

4. Через месяц достать банку. Смесь, что настоялась нужно процедить три раза через мелкое сито.

5. Нужно приготовить сахарный сладкий сироп для основы. Берем алюминиевую кастрюлю, наливаем в нее воду и ставим на медленный огонь. Дальше высыпаем в нее весь сахарный песок. Смесь нужно довести до кипения, регулярно помешивая. По истечении десяти минут смесь должна загустеть.

6. Сахарный сироп нужно влить в настойку с водки и фейхоа. Тщательно перемешать.

7. Ликер снова нужно профильтровать три раза. И можно разливать в бутылки с герметической крышкой.

Подавать напиток нужно охлажденным. Рецепт ликера на основе фейхоа довольно легкий и простой. Но сам по себе напиток элитный и вкусный. Так как фейхоа экзотическая ягода из далекой страны. Кстати эта ягода напоминает аромат клубники, ананаса. Но нужно помнить, что этот фрукт родом с Америки, поэтому употреблять его стоит аккуратно и учитывать индивидуальную чувствительность.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий