+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Мартовское легкое пиво

Необходимо положить в чашку из камня около 4 фунтов посыпанного тмином и солью, а также тщательно высушенного ржаного кисло-сладкого хлеба,3/4 фунта хмеля, который до этого был ошпарен кипятком, а также одну большую ложку сухих почек березы, фунт солода из ячменя,15 граммов дрожжей, которые разведены в небольшой посуди при помощи теплой кипяченой воды, одна ложка сахарного песка и ложка сахарной картофельной патоки, затем нужно добавить пять бутылок остывшей кипяченой воды, все должно быть очень хорошо перемешано, затем все нужно накрыть крышкой и установить в теплом месте. На следующий день настой нужно слить из кастрюли, в гущу нужно добавить пять бутылок прокипяченной воды, все тщательно перемешать и оставить на сутки в вытопленной печи, затем все нужно вылить в ранее вылитый настой, положить туда 1/8 фунта хорошо истолченной двууглекислой соды, добавить десять бутылок прокипяченной воды, все тщательно нужно размешать и снова поставить в вытопленную печь.

После того, как пройдет 2 суток, нужно процедить напиток 2 раза через холщовую салфетку, слегка подогреть, повторно процедить и только после этого осторожно разлить все по бутылкам шампанского. Бутылки нужно очень плотно закупорить при помощи пробок, которые были ошпарены кипятком, затем завязать тоненькой проволокой, затем все обернуть соломой, и поставить в кастрюлю, которая выше бутылки, при этом она должна быть наполнена до самых краев холодной водой. Кастрюлю с бутылкой нужно поставить на плиту, вода должна кипеть в течение 15 минут, а после бутылки необходимо вынуть из кастрюли, после чего они должны остыть, и вынесены в ледник. Использовать данный напиток нужно только после того, как пройдет 10 дней после производства.

 

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Домашняя мини-пивоварня Inpinto Standart

4490 р.
Артикул: 000258

Домашняя мини-пивоварня Inpinto Bar & Pub 2015

24990 р.
Артикул: 000935

Солодовый экстракт Inpinto Vienna Lager

790 р.
Артикул: 000817

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий