+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Мелиссовый ликер с неповторимым ароматом

Ликер на основе листьев мелиссы, можно отнести к одним из самых душистых напитков такого вида. Готовить его очень легко, но при этом результат получается достойным праздничного стола. Мелиссовый ликер нравится не только женщинам, очень часто мужчины являются поклонниками такого напитка.

Продукты:

* 1 литр водки,

* 350 грамм сахарного песка,

* 2 граненых стакана листочков мелиссы,

* 250 миллилитров воды.

Посуда:

* 1 кастрюля,

* 1 стеклянная банка с крышкой,

* 2 бутылки с закупорками,

* Мелкое ситечко.

Этапы приготовления ароматного домашнего ликера из мелиссы:

1. Предварительно перебранные, помытые и просушенные листья мелиссы складываем в чистую стеклянную емкость.

2. Заливаем содержимое банки необходимым количеством водки. Даем настояться полученной смеси под плотно закрытой крышкой не менее 10-15 дней. Хранить при этом банку необходимо в затемненном и не теплом месте. За это время жидкость должна получить светло зеленый окрас.

3. Берем чистую кастрюлю, помещаем в нее сахарный песок с водой и ставим на плиту. Варим сироп на небольшом огне, несколько минут, не давая при этом жидкости закипеть.

4. Берем миксер, выливаем в него желтки и хорошенько взбиваем на средней скорости. Взбитые желтки медленно вливаем в молочную смесь комнатной температуры. Полученный сироп остужаем до комнатной температуры.

5. Полученную настойку из листков мелиссы процеживаем через мелкое ситечко. В профильтрованную жидкость добавляем остывший сироп. Все хорошо перемешиваем.

6. Готовый напиток разливаем по бутылкам с закупорками и оставляем на месяц в прохладном помещении. Цвет напитка при этом немного поменяется, зато аромат и вкус станут более сбалансированными.

Ликер на основе листьев мелиссы готов, его можно подавать гостям. Хранится такой напиток в холодильнике не бее шести месяцев.

Мелиссовый ликер стоит подавать в высоком красивом бокале, можно добавить немного льда. Очень часто такой напиток используют при подаче разнообразных коктейлей. Так же непременно стоит попробовать добавить ложечку такого ликера в кофе или чай. Вкус, при этом, будет просто восхитительный.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий