+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Подавать и хранить вино нужно только при комнатной температуре

Идеальная температура для хранения вина, которая позволяет ему в то же время развиваться, — 12-16 градусов по Цельсию. Если эта температура выше – есть риск быстрого созревания. При более низкой температуре вино «запаздывает» в этом процессе. Именно поэтому лучшей считается температура в 14 ºС.

Что же касается подачи, то комнатная температура вполне для этого подходит. Однако, среднее значение этой «комнатной температуры» очень отличается не только в регионах, но и в разных квартирах. Поэтому и тут эксперты выявили наилучшую формулу: лучше всего подавать красное вино при температуре в 16-18 градусов. Получается, что перед подачей, красное вино лучше немного остудить.

С белыми винами дела обстоят по-другому. Идеальной для подачи белого вина считаются 8 ºС. Температура ниже не позволит напитку раскрыться и «показать» весь вкус и аромат, а выше тоже помешает – алкоголь будет слишком чувствоваться в напитке. А вот вполне простые столовые вина можно смело охлаждать.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Домашняя мини-пивоварня BrewDemon Basic

4990 р.
Артикул: 000725

Комплект бугельных бутылок

1490 р.
Артикул: 000577

Ареометр АС-3 (0-25)

390 р.
Артикул: 000193

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий