+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Различия коньяка и арманьяка

Существует высказывание, гласящее: «Французы подарили миру коньяк, а арманьяк оставили для себя». Что ж, если это действительно так, то французы не ошиблись. Данные напитки, несмотря на все сходства, совершенно разные. Именно о этих различиях и пойдет речь далее.

Начать стоит с того, что арманьяком называют крепкий алкогольный напиток, производимых из винных спиртов во французской провинции Гасконь. В производстве используют специальные перегоночные аппараты со слоистыми пластинами нагревания.

Арманьяк может обладать следующими вкусовыми оттенками: перец, чернослив, ваниль, персик, фиалка, липа и лесной орех. Среди различий арманьяка и коньяка значатся:

* Используется виноград различных сортов и годов: арманьяк является миллезимным напитком, потому как готовится из урожая одного года, в то время как блендированный напиток, коньяк, — из урожаев разных лет;

* Применяются разные методы дистилляции: к арманьяку применяется однократная или непрерывная дистилляция, коньяк же перегоняется дважды;

* Напитки обладают разной крепостью: в коньяке содержатся 40% спирта, а в арманьяке – 40-50%;

* Выдержка производится в бочках разных пород дуба, да и срок выдержки разный: у арманьяка он более длительный;

* И наконец, арманьяк качественнее и дороже своего оппонента.

При всем этом, на вкус напитки практически неотличимы, особенно, для не профессиональных дегустаторов. Арманьяк, по идее, обладает более насыщенным вкусом, но чтобы понять это, необходимо определенным способом подготовить вкусовые рецепторы.

Поэтому приобретать арманьяк рекомендуется тем, кто разбирается в дорогих видах коньяка и может оценить все великолепие напитка. Пить арманьяк следует исключительно в чистом виде. Неустойчивость ароматического букета не позволяет разбавлять и смешивать его с другими напитками.

Арманьяк раскрывает свои вкус и аромат во всей полноте только в теплом состоянии. Поэтому обычный коньячный бокал, куда наливается напиток, нужно немного нагреть теплом своих рук. Пить арманьяк нужно маленькими глотками, без закуски.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий