+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Рецепт кедровки

Если настаивать водку или самогон на кедровых орешках, то обычный и надоевший алкогольный напиток станет совсем иным. Вкус настойки станет мягким и будет легко питься, если пить его небольшими дозами то и не вызовет похмелья. Эти настойки в народе получили название «Кедровки», ранее их использовали в лечебных целях. Мы отобрали лучшие рецепты кедрового самогона и водки, которые вы с легкостью сможете приготовить на вашей кухне.

Способ изготовления достаточно прост.

Рецепт кедровой настойки

Состав:

* Кедровые орехи неочищенные – 40 грамм;

* Цедра апельсиновая – 3 грамма;

* Ванильный сахар – на окончании ножа;

* Лист смородины – 1 штука;

* Сахар – 1 ст. ложка;

* Самогон, водка или разбавленный спирт – 0,5 литров.

Апельсиновую цедру не принципиально приобретать в магазине, ее можно сделать дома. Нужно срезать ножом или протереть через терку верхний шар кожуры апельсина и просушить на солнце. Главное при этом не задеть белую шкурку. Она придает горечь и может испортить ваш напиток.

В принципе лист смородины и апельсиновую цедру добавлять не обязательно, но тогда у кедровки появится резкий привкус.

За алкогольную основу можно взять водку, тщательно профильтрованный самогон или разведенный до 45 градусов спирт. Помните, к выбору алкоголя необходимо подходить ответственно, от него зависит вкус кедровки, избегайте напитков низкого качества.

* Кедровые орешки высыпать в миску, залить кипяченой водой и перемешать. После слить воду, процедуру нужно повторить трижды. Выпаривая, орехи таким способом вы избавитесь от их смолянистого основания и неприятного запаха смолы, благодаря этому кедровка получается вкуснее.

* Пропаренные кедровые орехи нужно пересыпать в банку, туда же отправить сахар, лист смородины, апельсиновую цедру и ванилин.

* Залить водкой и тщательно перемешать

* Банку закрыть крышкой, оставить настоятся на 10 суток в теплом беспросветном месте.

* Настойку процедить и оставить настоятся на 3 – 4 дня в прохладном месте, чтобы напиток отстоялся. Затем можно дегустировать.

Кедровая водка готова.

В финале у вас выйдет легко пьющеюся настойка на кедровых орешках со своеобразным мягким вкусом.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Самогонный аппарат «Добрый Жар» Элит 15л

15000 р.
Артикул: 000616

Самогонный аппарат «Добрый Жар» Люкс 27л

15450 р.
Артикул: 000614

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий