+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

С воблой по пиву

С воблой по пивуКаждый народ, как уже говорилось, заедают пиво кто чем. Немцы – сосисками, англичане – картофелем, чехи – колбасками. Только в России – культ воблы.

100 лет тому назад считалось, что лучшая еда к пиву – раки. 20 век с его дикой экологией вывела всех раков или превратила их в мутантов. Символом любителей пива была и остается вобла, которая, слава богу, еще нерестится на Каспии.

Латинское название воблы- Rutilus rutilus caspicus. Огромными косяками, называемыми ихтиологами стадами, и обитают  в северокаспийском, кюринском и туркменском ареалах.

Вобла  — довольно необычный член своего семейства карповых пород рыб.Все карповые – пресноводны, а вот вобла любит соленую воду.

В старинные времена воблу называли бешенкой. И не зря. В мае, во время нереста, тысячи рыбешек с полными животами икринок бешено рвутся метать икру на Волгу. Тут их и поджидают тысячи чилимщиков-рыбаков.

Ловля воблы сетью – одно удовольствие. Солончаковые озера Эльтон и Баскунчак – кладезь ценной пищевой соли, а из-за жаркой погоды рыбка провяливается очень быстро. Рыбные бизнесмены здесь в сезон просто процветают.

Вобла всю жизнь была кормилицей простых людей, особенно во время Великой отечественной войны, да и после войны еды особо не прибавилось, так что популярность ее не проходила.

Середина 50 годов вошла в историю, как эпоха дефицита. Исчезло с прилавков все, в том числе и вобла.

В 60 годах вяленая любимица уже появилась в продаже, но отпускали ее лимитировано – не более 6 килограммов в руки, и конечно же у пивных, тоже из- под полы.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Набор для приготовления сидра Inpinto Apple Cider

890 р.
Артикул: 000820

Домашняя мини-пивоварня Inpinto Bar & Pub 2014

15990 р.
Артикул: 000608

Ареометр АСП-3 (0…40)

260 р.
Артикул: 000302

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий