+7(495) E-mail: info@atdrinks.ru
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Водка и похмелье

 

Водку принято считать «чистым» алкогольным напитком: в ней содержится только спирт, который растворен при помощи воды. Зачастую иные вещества, которые содержатся в алкогольном напитке, очень часто усложняют положение, создают нагрузку на печень и усиливают неблагоприятное воздействие друг на друга. Следовательно, у данного напитка есть огромное количество сторонников, которые уверены, что похмелье от отличной водки очень легко переносится. Об этом же говорят и врачи-токсикологи.
Также не мало важным является принцип «пить в рамках собственной нормы», ведь похмелье во время превышения дозы можно осуществить даже при внутривенном введении чистого спирта, который используется в медицине (класс «альфа» или еще выше класс).

Еще немного о водке
Водку принято считать зерновым напитком. Но при том на данный момент она очень часто делается из черной патоки, которая образуется из сахарной свеклы. В соответствии со стандартами существует 5 типов спирта. Спирты «Супер» и «Альфа» — принято считать спиртом наивысшего качества, который зачастую используется для создания водки класса «премиум». Спирты «Супер», «Альфа» и «Люкс» могут создаваться только из зерна, а спирт «Экстра» и «Высшей очистки» могут быть созданы из черной патоки, картофеля и свекольного сахара.

Разнообразные способы определения качества водки. 
Самым простым способом является тот вариант, когда состав водки пишется на этикетке. Качественная водка будет содержать чистые спирты — «альфа», «люкс» и «экстра», иными словами, она также может содержать «спирт наивысшей очистки» — он несколько уже двух предыдущих. Помимо этого, в водке высокого качества мало осадков. Если в состав, за исключением спирта и воды, входят еще другие компоненты в количестве более двух, то это очень часто создано для скрытия неприятного вкуса и других неблагоприятных качеств водки.
Также можно покрутить бутылку и оценить на глаз скорость исчезновения пузырьков пены. В чистой водке все пузырьки испарятся через пару секунд, так как чистый спирт — отличный гаситель пены (именно в данном качестве он используется в медицине во время внутреннего или трансбронхиального введения при отеке легких).
Можно также наклонить бутылку и очень медленно вернуть ее в обратное вертикальное положение, наблюдая за тем, как стекает жидкость по стеклу. Водка хорошего качества стекает очень быстро и равномерно.

Можно также понюхать водку, после открытия бутылки. Водка хорошего качества будет обладать очень резким характерным запахом чистого спирта. Мягкий, не резкий или посторонний запах должен вас сразу насторожить.

На данный момент русская водка создается крепостью в 40%. Хотя это и не является самым лучшим соотношением объемов спирта и воды: напитки, обладающие крепостью меньше или больше пьются мягче в отношении вкусового ощущения, следовательно, именно из-за этого (в большой степени дорогие) сорта виски или коньяка очень часто создаются крепостью в 42-44 градуса, а текила часто создается в 38 градусов. В течение длительного времени в России (до середины 19-го века) можно было приобрести водку от 30 до 90 градусов, только в 1843 году законодательно была стандартизирована крепость в 40 градусов, когда крепость простого «полугара» (38 градусов) была округлена для простого расчета налогов.

Интересное о водке
Мнение, что водку в 40 градусов изобрел сам Дмитрий Иванович Менделеев, является настоящим мифом. Миф образовался за счет того, что известный ученый провел исследование по соединению этилового спирта с водой относительно физических свойств: удельного веса и контракции (сжатия раствора: общий объем раствора очень часто меньше, чем общий объем спирта и воды, так как молекула гидрата спирта компактнее, чем молекулы его всех составляющих, и в зависимости от пропорции составляющих ее объем очень сильно меняется). Менделеев даже выпустил статью, которая носила название «Соединение этилового спирта с водой». Также в течение некоторого времени он был председателем подкомиссии по упорядочению созданию и продажи напитков, которые содержали в себе мало алкоголя, но в основном его интересовали вопросы акцизов. Сам Менделеев водку не употреблял.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий