Вверх

Чем полезен квас?

Чем полезен квас?

Lardy » 07 апр 2013, 00:47

Достоинства хлебного кваса обусловлены наличием в нем экстрактивных и ароматических веществ, образующихся в квасе на различных этапах его приготовления — настаивании, брожении и т. п. Благотворное влияние кваса на процессы пищеварения у человека объясняется присутствием молочнокислых бактерий, благодаря которым при сбраживании образуется молочная кислота. Поэтому квас вызывает такое же действие, как и кисломолочные продукты: простокваша, кефир, ряженка, варенец и пр. Хлебный квас питателен, в нем содержатся легкоусваиваемые сахара, витамины и другие вещества.

Дрожжи-сахаромицеты и молочнокислые бактерии обогащают хлебный квас витаминами В,, В2, РР, D, молочной кислотой. Поэтому квас прекрасно утоляет жажду, бодрит, освежает, он вкусен и ароматен.

Эти достоинства хлебного кваса определяют и различный характер его употребления. Квас утоляет жажду при изнуряющей жаре, восстанавливает силы и повышает работоспособность при больших физических нагрузках, при работе в поле. Квас любят в очень вкусном и освежающем русском национальном блюде — окрошке, часто применяли его и в другом блюде российской кулинарии — ботвинье. Пьют квас и как хороший десертный напиток. При потреблении вкусного «добротного» и «щекочущего» хлебного кваса не появляется желание пить крепкие спиртные напитки и опьяняющее пиво.
Lardy
 
Сообщений: 15
Зарегистрирован: 05 мар 2013, 21:03

Re: Чем полезен квас?

Ira_Ganich » 09 апр 2013, 04:21

Эт точно желание пить алкоголь нету!

Ira_Ganich
 
Сообщений: 1
Зарегистрирован: 13 мар 2013, 10:27

Re: Чем полезен квас?

Grafica » 14 май 2013, 18:55

И правда: квас - чудесный напиток! Лучше выпить стакан доброго кваса, чем бутылку "кока-колы" (и нанести удар по желудку) или кружку пива (и впасть в свинское состояние). А в квасе и удовольствие от вкуса, и здоровье!

Grafica
 
Сообщений: 2
Зарегистрирован: 08 апр 2013, 10:33

Re: Чем полезен квас?

Maya » 31 июл 2013, 09:46

да.пить бросил!теперь квас пью.!!!и тяги к алкоголю нету!
Maya
 
Сообщений: 1
Зарегистрирован: 04 июл 2013, 17:57


  • Похожие темы
    Ответов
    Просмотров
    Последнее сообщение
  • Коктели на основе рома
    Автор Дама в форуме Ром
    8
    22
    Автор витоша Перейти к последнему сообщению
    16 июл 2013, 03:36
  • Всякая хрень! :)
    1, 2 Автор Климент в форуме Пиво
    13
    18
    Автор Nadina Перейти к последнему сообщению
    15 сен 2013, 10:58
  • НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ- "КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ ВИСКИ" ОКАЗАЛАСЬ САМОЙ НЕМНОГОСЛОВНОЙ ГРУППОЙ НА САЙТЕ!!!!)))
    1, 2, 3, 4, 5 Автор Reporter11 в форуме Виски
    49
    56
    Автор Reporter11 Перейти к последнему сообщению
    04 апр 2013, 15:44
  • ВСЕ СЕКРЕТЫ КОФЕ!!!!
    1, 2 Автор NeXTRuS в форуме Кофе
    10
    10
    Автор DeMx Перейти к последнему сообщению
    22 апр 2013, 22:12
  • Миллионы женщин любят осень За дожди, за холод, листопад… Тщательно отмеренные дозы - Кофе... Сигареты... Шоколад... Поздние осенние рассветы, Резкий ветер, утренний туман... Кофе, Шоколад и Сигареты, И ушедший в прошлое роман... И особый запа
    Автор uploder в форуме Кофе
    7
    8
    Автор uploder Перейти к последнему сообщению
    05 апр 2013, 20:36

Вернуться в Квас

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: admin и гости: 1