[SeT666]

Как узнать о готовности браги?

[Gold7816]

Поставил брагу по рецепту 500 гр.гороха,0.5 л.молока,250 гр.дрожжей,7.5 л.воды,2.5 кг.сахара,по рецепту брагу надо выгонять через сутки,температура в помещении 25 градусов,гидразатвор установлен,пошли уже третьи сутки,а брага еще активно играет,выделяет угликислый газ,это моя первая брага,подскажите пожалуйста что делать,гнать или пусть еще бродит?не перекиснет она от времени?

[Elmo]

Мы такое , не пъём . Сивухой сильно прёт. На недозревшем  мёде круче, и запах и вкус и градус

[Gold7816]

А простая сахарная брага как вам?,а то я ни разу не ставил,не знаю,а на горохе и нам не понравилась и выход маленький..

[godfree]

Брага перестает играть по следующим причинам: низкая температура, брага не выходилась, нужно установить нормальную температуру и может быть добавить немного дрожжей.Брага отыгралась,  спирт поднялся до 12% и дрожжи погибли- надо гнать. Дрожжи переработали весь сахар-тоже надо гнать. Купи виномер-сахаромер, 2 в 1 он показжет и крепость браги и кол-во сахара .Ну, а в дальнейшем поможет опыт.