[antimaulnetism]

Очень много возникает споров на тему, чем правильнее запивать, закусывать или вообще не запивать и не закусывать коньяк.
Я, например, люблю закусывать французкий коньяк яблоком или вообще не закусывать, т.к. он мягкий.
Многие говорять , что коньяк лучше всего закусывать виноградом...
Расскажите, какой коньяк чем лучше закусывать...
Заранее спасибо.

[tim245]

1. Априори любой коньяк лучше всего закусывать яблоком.
2. Если яблок нет, или их нечем вымыть - шоколадкой.
3. На третьем месте виноград.
4. Некоторым эстетам нравится лимоном, но я к их числу не отношусь - лимон очень резкий и напрочь перебивает вкус. Лучше его оставить для текиллы.
5. Оливки
6. Особо классный коньяк вообще можно не закусывать.
7. Запивать крепкий алкоголь - вообще извращение. У кого нежное горло, или не умеет ставить дыхание - пейте лучше коктейли, вино или тоники.

[UnCrowenedPrince]

сергей такой чоткий... )))
но правда, не фиг коньяк (т.е. не бренди, а коньяк, хотя и среди бренди куча претендентов на "БЭСТ") закусывать лимоном. убивает вкус напрочь.

лучше не закусывать, а запивать, это РАЗ.
запивать коньяком можно: фрукты (яблоко, виноград и пр.), шоколад (!!) и сигары, это ДВА
пить просто коньяк - это ТРИ.

Коньяк 9если он хорош и подходит по стилю тебе) - это настолько самодостаточный напиток, что не точто сопровождения гастрономического не требует, так даже и беседовать при этом не обязательно!

[antimaulnetism]

Огромное спасибо за советы!
Уж чем, чем, а оливкой еще не разу не приходилось закусывать коньяк, ума, видимо, на это не хватало, Сергей я обязательно попробую, по вашему совету...
Если честно, думала, что оливки это прерогатива мартини...
Тоже касается и сигары, Савва вам тоже спасибо за совет, тоже при случае попробую, хотя я не курю....
Ну что же меня ждет открытие новых вкусов...
Самое необычное чем я запивала коньяк Hennessy Х.O. - это холодным шампанским Шандон (Moet & Chandon). Очень прикольно после теплого конька, почувствовать во рту "шипение", так что-ль выразиться, холодных пузырьков...

[text_pr]

Классическая закуска к коньяку - "гвардейский пыж", придуманный, надо думать гвардейцами его императорского величества еще в период до исторического материализма ))
выглядит следующим образом:
тонки ломтик неострого сыра тонкий ломтик лимона тонкий ломтик опять же сыра.
В идеале, когда сыр закрывает лимон полностью, тогда язык не чувствует кислоты лимона, да и сам пыж лучше делать на один закус.

[antimaulnetism]

Ого-го...
А какой сыр ?
Александр, можете назвать поконкретней, а то я в сырах не разбираюсь...

[osaleks]

Я конечно в этом деле не профессионал, а только любитель. Нового вряд ли скажу, но на мой взгляд хороший коньяк лучше не закусывать вообще, либо закуривать опять же хорошим табаком.

[antimaulnetism]

Хороший табак, это сигара имееться в виду?

[Nastyen]

Коньяк вобще не нужно закусывать ничем...хороший конечно....он сам по себе вкусный тёплый и ароматный. Можно чуть чуть лимончика для острых ощущений;)

[antimaulnetism]

Лимончик только с сахаром могу, а так не могу...