Чем полезен квас

Именно благодаря своему «богатому» минеральному и витаминному составу квас он так полезен, благотворно влияет на кишечно-желудочный тракт и сердечно-сосудистую систему, препятствует размножению болезнетворных микроорганизмов и способствует появлению «хороших» бактерий.

Свои целебные свойства квас приобретает в процессе брожения. На этом этапе в напитке «поселяются» полезные бактерии, которые впоследствии нормализуют пищеварение и лечат дисбактериоз. А витамины способствуют усилению иммунитета. Особенно полезен квас людям с пониженной кислотностью, с ослабленной нервной системой, сердечникам и гипертоникам. Кислоты, которые входят в состав напитка, разлагают и выводят из организма больные, мертвые клетки.

Квас укрепляет зубную эмаль, заживляет небольшие язвы, способствует снижению веса. Это диетический, тонизирующий напиток. Он снижает усталость и повышает настроение.

ПОЛЬЗА КВАСА

Приобретает полезные свойства квас за счет дрожжей, злаков и других добавок, которые используют для приготовления напитка. Рожь, овес, гречиха издревле известны своими целебными свойствами. Ржаной отвар используется в народной медицине как отхаркивающее средство и для лечения органов дыхания. Припарки из ячменного солода – для лечения воспалений кожи и геморроя. Отвар ячменя – для лечения нарушения обмена веществ, болезни почек, моче-половой системы. Дрожжи – хорошее средство для лечения диабета, нервных заболеваний, фурункулеза, остеомиелита, атрофии зрительного нерва и многих других заболеваний. Действие грибов дрожжей на организм человека очень обширно. Лечебное свойство дрожжей обусловлено наличием в них ферментов, нуклеиновых кислот и минеральных элементов.

Квас стимулирует очищение сосудов. А стакан напитка, выпитого натощак, способствет выработке желудочного сока. Этот замечательный напиток стимулирует работу сердца и повышает потенцию.

Также квасом лечат и последствия воспаления легочной оболочки, делают компресс из теста, которое замешивают на квасе с добавлением яблочного уксуса, подсолнечного масла и вина.

Квас – великолепный прохладительный напиток в летние дни и прекрасная основа для приготовления окрошек.