Голливудский кофе
Это кофе готовится также с употреблением молока. Оно даже чем-то похоже на предыдущий вид кофе. Но конкретно его трудно назвать чистым кофе, ведь в его состав входит и какао.
Для приготовления голливудского кофе нам потребуется 100 миллилитров молока, две чайные ложки сахара, и такое же количество какао.
Итак, все это мы складываем в кастрюлю, наливаем немножко молока, доводим до состояния однородности, постоянно мешая. Доливаем молоко, которое осталось, чуть-чуть соли. На очень небольшом огне доводим до кипения. Постоянно мешаем. Варим крепкий кофе, допустим, эспрессо. Нам нужно 100 миллилитров.
Приготовленное какао взбиваем до пены. В получившуюся смесь наливаем кофе.
Теперь делим кофе на порции, сверху добавляем сливки. Рекомендуется не покупать сливки в магазине, а взбивать самому. Ведь все, сделанное своими руками приносит гораздо большее удовольствие. Поверх пенки сливок можно посыпать миндаль, или же шоколадную стружку.
Некоторым может не понравиться привкус соли, но ее можно просто не добавлять в процессе приготовления, и все будет просто шикарно.
Нет комментариев