Крюшон в арбузе

Этот оригинальный рецепт идеально подходит для приема гостей или для того чтобы приподнять себе настроение. В приготовлении этот удивительный напиток ничем не сложнее чем классический крюшон. Данный напиток готовится с добавлением шампанского. Основная затрата времени придется на подготовку емкости для крюшона. В роли емкости в данном рецепте выступает арбуз.

Состав:

> коньяк – 100 мл;

> апельсиновый ликер – 100 мл;

> белое вино (сухое или полусладкое) – 750 мл;

> шампанское – 750 мл;

> арбуз – 1 штука;

> виноград – 350 грамм;

> персик – 1 штука;

> яблоки – 2 штуки;

> сахар – 4-5 ст.л.

Для приготовления крюшона по данному рецепту подходит лишь арбуз вес которого не менее 7-9 килограмм с пустотами внутри. Для придания напитку разных привкусов апельсиновый ликер можно заменить на любой другой по собственному вкусу. В зависимости от того на сколько нравится тот или иной сладкий напиток во время приготовления крюшона применяется сухое или полусладкое вино.

Для приготовления безалкогольного крюшона в арбузе необходимо алкогольную основу заменить сладкой газировкой или минеральной водой как в предыдущем рецепте.

Способ приготовления:

До начала приготовления все составляющие напитка следует поместить в холодильник, чтобы они охладились. Фрукты необходимо нарезать на дольки и сложить в емкость. Туда же добавить коньяк и вино. После этого емкость необходимо на 2 часа поставить в холодильник.

Далее начинается самый интересный момент: подготовка арбуза. Из арбуза необходимо срезать вершок и очистить его от мякоти. Всю мякоть необходимо собрать и освободить от косточек. После этого порезать ее на кусочки, а сок собрать. Собранный сок используется во время приготовления крюшона, если этого не сделать, то вкус будет не тот.

После того как фрукты настоялись на спиртном их помещают в подготовленный арбуз. Также в арбуз добавляют мякоть и сок, подготовленные ранее, ликер и шампанское. Все перемешать, накрыть крышкой и снова поместить в холодильник 2 часа. Готовый напиток разлить по бокалам.

Для ценителей оригинальных напитков следует попробовать приготовить такой напиток как арбуз с водкой, готовится проще крюшона.