Банановый ликер в домашних условиях

Экзотический банан любят многие. Но не каждый знает, что из банана выходит превосходный и вкуснейший ликер. Банановый ликер очень нравится девушкам. Так, что если вдруг вы планируете провести девичник ликер из банана самое, то. Для рецепта бананового ликера нужны довольно простые ингредиенты.

 

Ингредиенты:

* 2 штуки яйца,

* 1 банка сгущенного молока,

* 150 миллилитров молока желательно свежего,

* 0, 5 литра разбавленного спирта,

* 3 штуки спелых, больших банана.

Посуда:

* миксер,

* 1 литровая банка с крышкой,

* 1 бутылка для ликера.

Совет: необходимо брать только спелые и крупные бананы. Даже запах кожицы должен быть специфическим. ни в коем случае не нужно брать потемневшие плоды и те, которые переспелые (мягкие). Так как из-за таких бананов может возникнуть неприятная горечь, которая испортит ликер.

Алкогольная основа обязательно должна быть хорошего качества. Использовать нужно элитную водку или разбавленный спирт. Самогонку нельзя использовать, так как она может искажать вкус. Поэтому лучше не рисковать.

Преимущество ликера: банановый десертный ликер можно пить сразу. Его не нужно настаивать, так как многие другие ликеры.

Этапы приготовления вкуснейшего бананового ликера:

1. Берем бананы моем, снимаем из них кожицу, и мякоть нарезаем мелко.

2. Далее нужно взять яйца отделить белки от желтков. Для приготовления нужны только белки.

3. В миксер необходимо вылить банку сгущенного молока, яичные белки и нарезанные кусочки банана. Миксер включить на среднюю скорость, взбивать до получения однородной, густой смеси.

4. Дальше аккуратно, стараясь тоненькой струей влить разбавленный спирт. Затем смесь снова хорошо перемешать.

5. Вот и ликер почти готов. Полученную смесь выливаем в литровую банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник на сорок минут. Это необходимо для насыщения вкуса.

6. По истечении сорока минут смесь процедить два раза и можно разлить в бутылки.

Как уже было замечено банановый ликер, можно пить сразу же. Лучше подавать его прохладным. Ликер можно подать с шоколадом, конфетами и фруктами.