Как пить коньяк. Этикет напитка

Любой алкогольный напиток, с богатым историческим путем, в том числе коньяк требует уважения, а также ритуала во время употребления. В первую очередь необходимо подобрать правильную обстановку. Лучше всего, если это будет спокойное место, например, дом. Бокалы должны так же быть подходящими. Специалисты рекомендуют употреблять коньяк из рюмок тюльпанообразной формы. То есть бокал или рюмка с расширенной нижней  и зауженной  верхней частями. Так же можно наливать коньяк в бокалы похожие на шар. Категорически не эстетично использовать для употребления коньяка бокалы с широким верхом. Конечно вкус коньяка не изменится от того из какого сосуду его употреблять.

Наполните бокал коньяком, дозой 30 миллиграмм. Оцените цвет напитка. Цвет коньяка способен рассказать о его возрасте. Желтый и золотой цвет коньяка означает, что он имеет среднюю выдержку. Янтарный и темно красный говорят о том, что у этого коньяка большая выдержка.

После того как цвет был оценен, можно приступить к его аромату. После первого вздоха появится первое впечатление, которое настроит на некоторое восприятие данного напитка. Вдохните аромат, исходящий от коньяка. Такой аромат называется montant. После первого небольшого вздоха, можно легко почувствовать тончайший аромат жасмина, персика, лесного ореха и многое другое. Слишком долго нюхать коньяк не стоит. Взболтайте содержимое бокала и снова понюхайте. Если запах изменился, значит это настоящий коньяк. Запах может менять с легкого на тяжелый.

Теперь можно перейти к пробе. Сделайте небольшой глоточек и подержите коньяк на языке, предварительно пропустив его по всей полости рта. Теперь вдохните запах коньяка еще раз. Не стоит сразу налегать на него. Коньяк будет делиться своими секретами. Это делается медленно, так как в течение долгих лет он накапливал свой вкус и аромат. Он забрал из древесины все что было возможно. Столетние дубы, из которых изготавливались бочонки, впитывали на протяжении своей огромной жизни энергию солнца. Поэтому стоит проявить некоторое уважение к этим ингредиентам. Такие вещи как сигареты, кофе и шоколад могут подходить только к некоторым типам коньяка. Приятного вам коньякопития!