Как правильно пользоваться френч-прессом.
Начнем с воды. Вода,для чего-либо продукта должна быть фильтровано. Нагреваем пресс закипевшей водой, заливаем и выливаем.
Далее молем кофе, нам требуется 4 чайные ложки на стакан кипятка. Кладем их в френч-пресс и заливаем кипятком. Для насыщенного вкуса лучше использовать свежемолотый порошок.
Теперь берем ложку и перемешиваем кофейные крупинки для того что бы они лучше раскрыли свой аромат и вкус и потом все это закрываем сеточкой с крышкой.
Для лучшей завариваемости и сохранения аромата нужно накрыть френч-пресс, но надо учесть, что сеточка должна быть над водой на уровне 20-30 миллиметров.
Спустя несколько минут нужна перемешать еще раз, опустить сеточку вниз что бы отфильтровать получившийся напиток.
Сеточка должна опускаться равномерно без рывков, если она опускалась свободно, значит, что в следующий раз, полом требуется более мелкий, если идет тяжело, значит помол необходимо сделать более крупным.
Еще приятным дополнением при приготовлении кофе в френч-прессе, для любителей необычного вкуса, можно добавлять специи. Но надо помнить что добавлять их необходимо немного и вместе с кофейным помолом. Например многие любят добавлять корицу.
Использование хорошего качественно кофе это одно из основных требований при приготовлении его в френч-прессе. Ведь благодаря ему можно раскрыть полностью аромат кофе.
Если Вы завариваете кофе и у Вас есть свои секреты, и Вы ими можете поделится, то пишите, ведь чашка хорошего, ароматного кофе по новому рецепту это всегда здорово.
Нет комментариев