Пивные кружки и бокалы

Бытует мнение, что такое изобилие всевозможных бокалов производится для получения приличной прибыли. Но тот, кто разбирается в пиве, знают, что в этом существует несколько другой смысл.

Фужер (англ.: flute glass, нем.: Sektglas)

В вытянутой узкой форме фужера газы не могут выветриваться очень быстро и только в форме такого фужера можно долго следить за игрой искрящихся пузырьков. В этом случае пиво принимает аристократизм шампанского. У обычного пивного фужера ножка короче, чем у фужера для шампанского. Так что преимущества очевидны: завораживающая игра пузырьков, аромат насыщается, благодаря летучим компонентам, развеивающимся очень быстро.

Потир, кубок (англ.: goblet, chalice, нем.: Kelch)

Человеческие руки всегда творили шедевры: от  изящной  хрупкости  кубков на длинных ножках, до массивных, с толстыми стенками, потиров. На очень тонких краях делали обрамление из серебристой или золотой краски. А более прочные потиры украшались ножками, похожими на скульптуры. Мастера, изготавливающую такую посуду, предусматривают все, даже чтобы высота пены была в два сантиметра. Они гранят дно так, что на нем собирается углекислый газ.

Кружка (англ.: mug, нем.: Seidel, Stein)

Тяжеловатая кружечка,  по сравнению с другими, крепкая, большущая и с ручкой! Имеет самые разнообразные формы и размеры. Отличаются тем, что не боятся сильных ударов при чоканье ими друг о друга, а пива можно налить в них приличное количество. Seidel – так кружка называется по-немецки, а Stein – ее аналог, но из глины и с крышкой.

Бокал для светлого пива (англ.: Pilsner glass, нем.: Pokal)

Бокал высокий, клиновидный, изготовленный в форме рупора, имеет узкую форму. Его вместимость 0,36 литра. Если налить в  пилснер пиво, то можно наблюдать  и его цвет, и как он играет искрами, при этом пена держится довольно долго. Pokal – одна из разновидностей посуды в Европе, Установлен на небольшой ножке, при этом прекрасно виден цвет, прозрачность и игристость пива, и чувствуется аромат.

Пинта, большой стакан (англ.: pint glass, tumbler, nonic, нем.: Becke)

Этот стакан имеет почти цилиндрическую форму, к низу слегка сужен, зато с широким горлом. Существует в двух типовых размерах: 0,5 литра, самый распространенный американский TUMBLER, и королевский NONIC на 0,6 литра, вот чего там больше – пива или пены – это еще вопрос. И самый популярный из всех перечисленных стаканов — из-за легкости производства, легкого хранения и удобного питья – немецкий, с сужением у горла, BECKTR.

Коньячный бокал (англ.: snifter)

Из него  обычно пьют коньяки и бренди. Форма его очень оригинальна – широкая чаша, переходящая в зауженное горло, при этом сохраняет благоухание крепких элей. Его вместимость различна, но при желании всегда можно найти место для взбалтывания напитка и ощущения аромата, причем летучие вещества не исчезают, и аромат остается первозданным.