Делаем домашний коньяк из самогонки

Отменный и качественный коньяк производится из виноградного спирта, но самогонщики не очень обращают внимание на эту информацию. Как правило, изготавливают напиток, используя небольшое количество компонентов. Сегодня мы рассмотрим два рецепта, особо полюбившихся народу.

Внимание! После того, как вы получите готовый напиток, он будет напоминать коньяк лишь запахом и цветом. В наших рецептах вам не придется использовать винный спирт и придерживаться классической технологии. Кроме того, выдерживать изготавливаемый продукт в дубовых бочках тоже не надо. Наш рецепт никак не относится к оригинальному и изысканному бренди.

Необходимые компоненты:

3 л самогона;

пару кристаллов марганцовки;

2-3 г лимонной кислоты;

1 ст. ложка ванильного сахара;

1 горсть перегородки грецкого ореха;

1 ст. ложка черного чая;

1 ст. ложка тмина;

6 — 7 бутонов гвоздики.

Рецепт приготовления коньяка из самогонки.

1. В заранее подготовленную банку (3-х литровая) самогона высыпьте кристаллы марганцовки. Это необходимо для того, чтобы сивушные масла образовали осадок. Вместе с тем, если вы используйте водку вместо самогона, то марганцовка будет лишней.

Самогон можно очищать не только подобным способом, но и другими. Например, сделать двойную перегонку. Основное в этом деле – подготовить очищенную и качественную основу.

2. Далее, в банку следует добавить горсть ореховых перегородок, бутоны гвоздики и черный чай.

3. Насыпьте немного тмина и ванильного сахара.

4. После этого, в банку, очень осторожно на кончике ножа высыпается лимонная кислота.

5. Проделав все необходимые манипуляции, банку плотно накрывают капроновой крышкой и настаивают при комнатной температуре 3 — 4 дня. Коньяк, приготовленный в домашних условиях, выдерживают, как правило, неделю, так как от большего срока его вкусовые качества все равно не изменятся.

6. Спустя 7 дней, полученный напиток фильтруют с помощью марли и хлопчатобумажной ткани.

Также есть еще один рецепт приготовления коньяка дома из самогона. С ним можно ознакомиться на нашем видео. Способ приготовления не отличается от первого, но в состав входят другие компоненты. Для того чтобы создать необходимый цвет и вкус, в напиток добавляются гвоздика, дубовая кора и несколько листов лаврового листа.

По итогу и один, и другой рецепт дают похожий результат, но все-таки он очень далек от настоящего конька.