Японский креатив. Молочное пиво

Мы живем в окружении стереотипов – если для нас бокалы, то они из хрусталя, а если зима – то снег и мороз.

Только Япония – это эксклюзив во всем, будь то одежда, макияж, манеры, устоявшийся веками тип поведения отношение друг к другу, невиданная выдержка в любых ситуациях. В общем, Япония!

И вдруг – сенсация! Японская микропивоварня ABASHIRI BREWERY, расположенная на острове Хоккайдо, сотворила невиданный доселе миру удивительный эликсир из привычного напитка.

Японские  пивовары подошли к изготовлению нового напитка  с использованием только качественного  сырья  и никаких красителей.

Получения голубого пива они используют только натуральный экстракт голубых водорослей.

Красное пиво они делают из обширной группы пигментов, которые окрашивают цветы и плоды от нежно розового цвета до темно-фиолетового.

Зеленое пиво – тоже из зеленых водорослей.

Молочное пиво Bilk

А как вы отнеслись бы к молочному пиву? Японцы додумались и до этого. У одного незадачливого фермера не пошла торговля большого количества молока, и он предложил всю партию пивоваренной компании ABASHIRI BREWERY, технологию пива из молока она быстренько и разработала.

Технология крайне интересная: молоко не кипятят, а нагревают горячим воздухом, при этом постоянно регулируя его подачу. Затем в молоко добавляют пивные дрожжи и хмель, некоторое время выдерживают при определенной температуре. А когда начинается процесс ферментации, то получается не обычное пиво, а напиток, напоминающий чай с молоком. Только после полного остывания этот необыкновенный напиток превращается в обычное пиво.

«Молочное» пиво назвали «Билк» (Bilk), соединив английские слова beer (пиво) и milk (молоко).

Трудно сказать, завоюет ли японское молочное пиво такую уж суперпопулярность, как некоторые сорта обычного пива, но уж экономные японцы точно будут пить его, дабы не пропадал продукт, а уж если каждый купит его хоть разочек, уже какая-то прибыль появится.

Много людей, еще больше мнений, альтернативы полно, выбор широчайший, а все остальное – дело вкуса!