В Праге открылся Vinohradský pivovar. Пивные Праги. Чешское пиво
В октябре в Праге наконец-то состоялось долгожданное многими любителями пива, открытие ресторана и пивоварни «Виноградский Пивовар».
Теперь, Винограды в Праге можно назвать пивным районом номер 1. Ресторан и пивоварня были открыты 3 инвесторами. Один из них является владельцем пивоваров «U Bulovky» и «Jihomestsky pivovar». На месте современного ресторана в 1893 году в Королевских Виноградах, в пригороде Праги, было заложено строительство Виноградского пивовара. А уже спустя год, в 1894 году, тут появилось первое пиво. Поэтому место выбрано совсем не случайно.
Пиво, произведенное в этих местах, имело большую популярность. Пика своей популярности этот напиток достиг во времена Первой Республики. Но во время войны производство пиво было приостановлено. А некоторое время спустя Виноградский пивовар был национализирован. До 2001 года здание пивовара принадлежало пивоваренному НИИ, пока обширный пожар не уничтожил почти все здание.
Новый ресторан открыт в помещении, где в давние времена располагались бродильные емкости – спилки. Этим и объясняется некоторая теснота, которую профессиональные архитекторы и дизайнеры смогли удачно использовать. С момента открытия до середины ноября пиво в этом ресторане будут подавать из Jihomestsky pivovar, пока созревает первая партия пива, приготовленная в Виноградском пивоваре.
С кухней в этом месте тоже порядок. Вот некоторые блюда, представлены в меню:
Jelení guláš s karlovarským knedlíkem 169 Kč;
Smažený vepřový řízek s lehkým bramborovým salátem 149 Kč
Kč Paštika z kachních jater se zeleným pepřem a pikantní borůvkovou omáčkou 79 Kč;
Domácí škvařené bůčkové sádlo ve skleničce, cibulka, pečivo 55 Kč
Hovězí kližka na zázvoru a černém pivu, smetanová bramborová kaše 149 Kč
Этот ресторан ждет большое будущее. Ресторан расположен так, что доступен практически из каждого района города. Да и репутация этого района привлечет сюда огромное число, как местных жителей, так и туристов.
Нет комментариев