Как приготовить коктейль «Май Тай»

Алкогольный напиток «Май Тай» обладает крепостью в 27 градусов и в меру сладковатым вкусом. Этот модный тропический коктейль быстро полюбился как американцам, так и европейцам, и теперь стоит наряду с такими спиртными напитками, как «Мохито» и «Дайкири», без которых невозможно представить островную экзотическую жизнь.

Коктейль «Май Тай» был создан в 1944 году владельцем сети ресторанов Polynesian-style Трейдером Виком. А название было придумано самими таитянами, посетившими ресторан. Попробовав напиток, гости из Таити произнесли на родном языке фразу: «Mai tai roa ae,» — что в переводе означает «отличный» или «хороший».

В сборник коктейлей «Международной Ассоциации Барменов» (IBA) он попал в 1987 году. Предназначение «Май Тай» было стать лучшим тропическим коктейлем, для приготовления которого используются только доступные ингредиенты. Это сделало напиток дешевым и доступным для всех желающих.

Все благодаря дешевому ямайскому рому в составе «Май Тай», на основе которого в то время готовились многие коктейли, подаваемые в американских питейных заведениях. Однако, со временем цены как на ром, так и на другие ингредиенты, нужные для приготовления этого напитка, значительно повысились.

Это привело к тому, что «Май Тай» приобрел славу одного из самых дорогих алкогольных напитков в Европе. Порция такого коктейля в солидном баре стоит около 6-9 евро. Но, к счастью, его можно приготовить в домашних условиях.

[vsw id=»6jcoYaaaPDQ» source=»youtube» width=»425″ height=»344″ autoplay=»no»]

Его классический состав такой:

* Белый ром – 40 мл

* Черный ром – 20 мл

* Апельсиновый ликер – 15 мл

* Сок лайма – 15 мл

* Миндальный сироп – 10 мл

* Лед

* По желанию: долька ананаса, веточка мяты и коктейльная вишня.

Способ приготовления:

1. Для коктейля понадобится высокий стакан объемом 270 мл, называемый «хайболл». Нужно наполнить его кубиками льда.

2. Далее в шейкере смешиваются белый ром с апельсиновым ликером, соком лайма, или лимона, и миндальным сиропом.

3. Раздробить кубики льда.

4. Смесь из шейкера перелить в стакан.

5. Добавить черный ром.

6. Затем можно украсить коктейль долькой ананаса, мятой и вишней.

Пить коктейль «Май Тай» нужно медленно, желательно, через трубочку.