Пиво без дрожжей
Состав:
* Переспевшая клубника (земляника) – 2 кг;
* Мед или засахаренное варенье – 4- 5 кг;
* Посуда объемом 20 литров;
* Вода 65% от объема посуды;
Приготовление:
* Вылить в посуду 5 литров воды, отправить туда мед (варенье) и хорошо перемешать, до полного растворения меда (варенья)
* Добавить клубнику, мыть ее нельзя, она применяется в место, пивных дрожжей.
* Отложить бродить на одну неделю.
* Долить 2/3 объема посуды воды, закрыть крышкой и отложить бродить еще примерно на месяц. Этап брожения оканчивается, когда ягоды опускаются на дно посуды. По истечению 2 недель попробуйте сусло на вкус, если не хватает сладости, добавьте 1 кг меда
* Через 7 дней жидкость нужно процедить и разлить по банкам.
* Банки на 4- 6 недель ставят в прохладное, темное место, за это время, должен образоваться осадок.
* Пиво следует перелить по бутылкам. Но помните, что осадок не должен попасть в бутылки, поэтому встряхивать емкость нельзя.
Закрытые бутылки с медовым хмельным напитком желательно хранить в погребе. В этом рецепте использованы только натуральные ингредиенты, поэтому пиво получится качественным и вкусным. А его оригинальный вкус оценят многие любители этого напитка.
Самый простой и быстрый рецепт пива
Если у вас недостаточно времени чтобы готовить пиво, предлагаем вам воспользоваться этим рецептом.
Состав:
* Шишки хмеля – 16 грамм;
* Сахар – 250 грамм;
* Вода – 5 литров.
Приготовление:
* На протяжении 1,5 часов прокипятить хмель в пяти литрах воды.
* В стакане воды растворить 250 грамм сахара.
* Полученный сахарный сироп добавить в отвар из хмеля и варить на протяжении 20 минут.
* Дальше жидкость нужно отфильтровать, остудить и добавить дрожжи.
* Как только закончится процесс брожения, хмельной напиток разливают по бутылкам, закрывают крышками и дают ему постоять 3 дня. По истечению трех дней, пиво готово к употреблению.
Как видите, этот рецепт очень простой и потребует у вас минимальных затрат времени.
Нет комментариев