Полезная диковинка для любителей виски

Все ценители виски прекрасно знают, что этот напиток во всем мире принято охлаждать с помощью маленьких ледяных кубиков. Но также все они рано или поздно сталкивались с тем, что лед значительно портит вкус виски. Все дело в том что лед, как и любая замороженная вода имеет обыкновение таять. А вот как раз вода и ухудшает вкус и аромат виски.

Поэтому была создана довольно смелая идея: а что если, вместо льда использовать выточенные из камня кубики?

Давайте рассмотрим целеообразность этой идеи на примере

Виски содержит свои собственные эфирные масла, которые и придают ему его характерный аромат. Для них оптимальной является температура около 18 °C. Когда в виски добавляется лед, он не только разбавляет саму консистенцию напитка но и способствует резкому понижению температуры. Как результат, эфирные масла замерзают а напиток больше не такой душистый. Кроме того лимит на охлаждение 1 стакана виски составляет лишь 10 минут, после этого температура виски опять начнет сравниваться с температурой внешней среды.

Камни же имеют совершенно другие особенности. Камеи для виски было предложено создавать из камня- стеатита. Этот камень отличается своей способностью «запоминать» ту температуру, которая в данный момент на него воздействует. Кроме того камни удерживают охлаждение виски на протяжении 30 минут

Изготавливают их в Америке, потому что только там да еще в некоторых скандинавских странах есть залежи именно этого камня. После добычи камешкам вручную придается кубическая форма , а затем они шлифуются. Таким образом такой каменный кубик не поцарапает при использовании ваш бокал.

Как правильно использовать охлаждающие кубики?

Сначала камешки необходимо вымыть губкой в теплой воде, дабы очистить их от грязи в мельчайших порах. Их помещают в морозилку или холодильник на несколько часов, а затем кладут в нужный напиток. На одну порцию нужно от трех до четырех каменных кубиков.

После применения их ополаскивают водой и хранят в специальном чехле, который поставляется вместе с камнями. Соблюдая такие нехитрые условия. камни для виски можно использовать в течение долгого времени.

Также, камешки могут поддерживать в теплом состоянии и горячие напитки. Нужно нагреть 2-3 камня около 30секунд при помощи микроволновой печи и положить их в чашку с любимым чаем.

Внешний вид

Нужно при выборе камней обратить внимание на те материалы, которые использовались при их изготовлении. Сейчас появился широкий выбор китайских гранитных подделок, имитирующих стеатит. Из-за своей пористой структуры гранит будет носить в себе все запахи напитков, в которых он побывал. А также может стать причиной обсеменения ваших напитков бактериями, которые легко размножаются в его глубоких порах.

Начальная стоимость оригинальных американских охлаждающих камней для виски около 600 рублей. Она зависит от оригинальности упаковки и количества в ней камней.