Сочетается ли коньяк с шоколадом

У россиян принято употреблять коньяк с шоколадом и лимоном. Назвать такую закуску классической трудно, европейцам такой метод непонятен, особенно, в случае с лимоном. Но если такое сочетание вошло в привычку, не стоит отказываться от него.

В этой статье рассказывается о некоторых интересных нюансах, которые позволят усовершенствовать вкусовые качества напитка. Также описывается рецепт оригинального алкогольного коктейля, шоколадного коньяка.

Идеальную пару коньяку составит черный горький шоколад, имеющий минимальное влияние на послевкусие напитка. Подойдут и шоколадные конфеты, но такой вариант больше импонирует женщинам, которые желают добавить коньяку сладких ноток.

Многие предпочитают конфеты с орешками или фруктовой начинкой, такой как вишня, курага, цитрусовые. С лимоном дело обстоит интересно. Известно, что долька лимона, будь она с сахаром или без, прекрасно устраняет жгучий привкус спирта.

Поэтому лимон является классической закуской для водки. Но в случае с качественным коньяком цитрусовые неуместны, потому что таком напитке спирт ощущаться не должен. На появление традиции сопровождать коньяк лимоном повлияла водочная культура.

Ввел данную традицию сам император Николай II. К сожалению, на территории России продается множество дешевых подделок, обладающих крайне неприятным спиртовым привкусом, который как раз поможет заглушить лимон

Сочетать коньяк с шоколадом и лимоном наилучшим образом можно, положив сначала кусочек шоколада под язык. Как только он начнет таять, нужно сделать глоток коньяка и закусить его долькой лимона без сахара. Повторить все такой последовательности несколько раз.

Рецепт шоколадного коньяка

О рецепте коньяка со вкусом шоколада, относящегося к коктейлям, немногим известно на сегодняшний день. Поэтому знание такого рецепта подарит уникальную возможность удивить гостей эксклюзивным напитком, обладающим мягким вкусом. Приготовить такой коктейль с легкостью можно в домашних условиях.

Понадобятся следующие ингредиенты:

* Коньяк – 50 мл

* Шоколадный ликер – 20 мл

* Лимонный сок – 5 мл

* Кубики льда

Ликер сможет заменить топленый шоколад, т.е. сначала нужно будет изготовить сладкий горячий шоколад и охладить его до комнатной температуры. Готовится коктейль так: просто нужно смешать в шейкере все компоненты и вылить готовый напиток в широкий бокал.

В магазинах можно встретить заводской вариант шоколадного коньяка. Как ни странно, поставляют напиток не в бутылках, а в 5-10-литровых канистрах. Приобретать такой коктейль не рекомендуется, так как производится он на подпольных цехах.

Готовится он путем добавления в спирт ароматических концентратов, придающих вкус коньяка и шоколада. Не стоит все-таки жертвовать своим здоровьем ради нескольких сэкономленных рублей.