Торговля безалкогольными напитками

Торговля это действие, связанное с покупкой или продажей товаров, она бывает двух видов оптовая и розничная. Розничная торговля – это продажа того или иного товара покупателю. Торговля прохладительными напитками, а именно фруктово-ягодными напитками, газированной водой, сиропами, морсами, соком, квасом и другими напитками – осуществляется в магазинах и мелких торговых центрах, путем вывоза бутылок или заполнение бутылок человека, который покупает, и, выпивая на месте из бутылок или стаканов.

Те напитки, которые разрешают продавать должны соответствовать нормам стандарта и условиям хранения, на каждой определенной организации, которые имеют одобрение от здравоохранения на изготовление таких напитков. Те магазины, которые продают напитки в посуду покупателя или путем распития, имеют в своем наличии специальные кружки и стаканы с мерной дозой. Вся посуда, а именно бутылки, стаканы, кружки, в которой покупатель приобретает напиток, хранится в пригодных условиях согласно нормам санитарии.

Напитки, в содержании которых отсутствует алкоголь, называются безалкогольными, их рекомендуется хранить прохладных, темных местах при +2 до +10 градусов. Держать бутылки на свежем воздухе запрещается. Когда на улице теплая или жаркая погода должны продаваться в прохладном виде. Для таких целей в магазинах обычно и присутствуют системы охлаждений. Вместе с безалкогольными напитками запрещается хранить различные товары, в которых присутствует специфический запах (к их числу относится мыло, бензин, краски). В маленьком магазине напитки должны храниться в том количестве, если не превышает норму употребления в течение одного дня. Для витрин применяется бутафория (пустые бутылки). В холодильных шкафах и прилавках напитки должны находиться в вертикальном положении и чтоб покупатель видел название напитка, бутылка должна быть повернута этикеткой к нему.

Продавцы, которые работают с газированными водами, должны использовать только питьевую воду. Готовый напиток имеет в себе около 5 гр. углекислого газа на 1 литр жидкости, она должна быть при +8 до + 10 градусов. Существуют магазины, в которых разрешается продажа только безалкогольных напитков, а алкогольную продукцию (водку, ликеры, коньяки и многое другое) продавать строго запрещается. Если в магазине имеются условия для хранения хлебных изделий, мороженного, кондитерских товаров, то их можно продавать вместе с безалкогольными напитками. Квас можно продавать как в бутылках, так и в цистернах.