Эйфелева башня

Франция страна шарма, любви и конечно виноделия. Каждая местность во Франции выращивает свой сорт винограда и производит свое изысканное вино. Еще один знаменитый напиток это коньяк. Франция имеет много достопримечательностей. Старинные замки, музеи, картинные галерее и т.д. Но самое знаменитое, что ассоциируется со словом Франция – это Эйфелева башня.

Конечно, обойти такое сооружение и не придумать с его названием ликер, было бы, не правильно. Дома можно приготовить себе немного Франции.

Продукты:

Сахар песок – 1кг;

Кипяченая вода – 2 ст.;

Алкогольный напиток (водка качественная) – 1л;

Корки апельсина – 250 г;

Цветы пряной гвоздики – 4 шт ;

Палочки корицы – 1 шт ;

Посуда:

Банка стеклянная – 1шт;

Кастрюля – 1шт;

Сито или марля – 1шт;

Бутылки стеклянные – определяете самостоятельно.

Способ приготовления:

1. В чистую стеклянную банку сложить апельсиновые корки, корицу, гвоздику. Залить алкогольным напитком (водкой качественной). Крышку плотно закрыть и оставить в теплом месте (можно на солнце). Выдержать 15 дней. Один раз в сутки взбалтывать.

2. По истечению времени, ставим кастрюлю на маленький огонь, высыпать сахар и добавить воды, довести до кипения. Помешивать 3-5 минут. Отставить и остудить.

3. Отстоянную апельсиновую смесь профильтровать через сито или марлю. Смешать с сиропом и тщательно перемешать.

4. Разлить по стеклянным бутылкам. Отстоять еще 8-10 дней.

Великолепный ликер готов к употреблению. Хранить в холодильнике. Его незабываемый вкус, вы почувствуете, сразу начав употреблять не большими глотками. Подавать в охлажденном виде к сладкому десерту, пирожным. Прекрасно подойдет к кофе. Тонкий аромат апельсина и пряностей будут приятным послевкусием. Подавая его как самостоятельный напиток лучше налить в бокалы на длинных ножках. Такой ликер оценят как мужчины, так и женщины. В жаркую погоду будет прекрасным тонизирующим напитком.

Можно применить как пропитку для бисквитов или добавить немного в крем.

Приготовив такой изысканный ликер, вы получите немного Франции в свой дом, а гости будут вам признательны.