Итальянские безалкогольные напитки

Рынок Италии впервые представил безалкогольные напитки в промежутке между 19 и 20 столетиями. Но изготавливали их тогда только на региональном уровне. В 20-30-х годах мелкосерийное производство стало приобретать промышленные масштабы. Настоящий успех пришел к этой отрасли в Италии лишь в послевоенное время, когда увеличился ассортимент выпускаемых газированных напитков, а также число их производителей.

Предприятие Assobibe в настоящее время изготавливает примерно 2,9 миллиардов литров напитков. В отрасли производства безалкогольных напитков трудятся 22 000 человек. В Италии ежегодно потребляют в среднем 5 миллиардов литров напитков, не содержащих спирт.

Итальянская продукция радует своих клиентов, ведь ее ассортимент постоянно пополняется новыми напитками – газированными и негазированными, ароматизированными. Также фирмы создают напитки с содержанием фруктовых соков и с различными витаминами.

На рынке можно встретить большой выбор газировок, например, шипучек, кол, лимонадов, апельсиновых напитков. Итальянские производители стараются делать акцент на продукции, которая сочетает в себе креативный подход и соответствие требованиям клиента. Современный выбор безалкогольных напитков, изготавливаемых в Италии, включает в себя напитки с кофеином или без него, с подсластителями и вкусовыми добавками, с добавлением чая, с компонентами, предназначенными для любителей спорта.

Компания Assobibe старается повысить популярность низкокалорийных напитков. Для этого производители из Италии убрали из продажи в местных школах газированные напитки и те, что содержат большое количество сахара.

Одним из известных безалкогольных напитков родом из Италии является напиток на основе бананового сиропа. Для его приготовления нужно налить в предварительно нагретый бокал 40 г бананового сиропа и 10 г лимонного сиропа. К этой смеси добавляют 120 г горячего молока.

Не менее популярным напитком без алкоголя в Италии считается кофе. В этой стране готовят кофейные напитки с превосходным вкусом. В итальянских барах и кафе возле кофемашин можно увидеть резервуары с крышками. Они используются для того, чтобы кофе оставался горячим и не расплескивался.

Отличным выбором станет:

* эспрессо – очень крепкий кофе;

* маккиато с добавлением капли молока;

* лунго, который по вкусу напоминает кофе по-американски;

* капуччино – кофе с добавлением какао и сбитого в пену молока.