Краткая история испанских вин

Испанская винодельческая отрасль развивается уже так давно, что даже историки не могут однозначно указать время её возникновения. Не только специалистам, но даже обычным потребителям известно, что Испания является одной из самых старейших европейских стран, славящихся своими винными традициями и их многовековой историей. Согласно свидетельствам древних летописцев производством и реализацией винных напитков занимались многие народы, проживавшие на территории современной Испании, например, иберы. Известно также, что торговлю вином в те времена вели греческие и финикийские купцы, посещающие страну.
Основными потребителями старейших испанских виноделен были римляне, которые всегда отличались особой любовью к винным напиткам и сами организовывали их доставку на свои территории. Чаще всего они закупались в таких регионах, как Кадис, Малага и Таррагона. Огромное количество древнеримских писателей и поэтов упоминают испанские вина в своих произведениях. Доказательством активной торговли вином между Древним Римом и испанскими народами являются также многочисленные археологические находки.
Интересным историческим фактом можно считать и активную торговлю с испанскими винодельнями многих представителей мусульманских стран, ведь известно, что их религия категорически осуждает употребление и распространение алкоголя.

К сожалению, многолетние войны с маврами, которые велись на территории Испании, в одно время свели на нет практически всё винное производство в результате уничтожения большинства виноградников. Однако царствующие тогда король Фердинанд и королева Изабель постарались сделать все, чтобы в кратчайшие сроки восстановить их и наладить торговлю также с английскими торговыми домами.
Именно поэтому в английских художественных произведениях XV и XVI веков можно найти большое количество упоминаний об испанских винах. С того времени англичане стали едва ли не самыми главными потребителями винной продукции Испании. До сих пор в Англии огромной популярностью пользуются испанские столовые вина и известное игристое вино Кава. Кроме того, Англия является одним из главных импортеров хереса, так как, начиная с XVIII века, британские торговые компании принимали активное участие не только в его экспорте, но и в производстве.
Довольно существенное историческое значение для развития испанско-французской торговли вином и обмена ценнейшим опытом между самыми известными испанскими и французскими винодельнями стало вторжение в Испанию наполеоновской армии.
Еще больше объединила эти две страны общая беда: в конце XIX столетия сначала французские, а затем и испанские виноградники подверглись заражению бактерией phylloxera, которая стала виновницей разрушения корневой системы виноградных лоз, что привело к практически полному уничтожению всех плантаций. Виноделам пришлось обращаться за помощью к американским специалистам, которые вывели устойчивую к данному заболеванию лозу. Ее образец был завезен во Францию и в Испанию, и через некоторое время выращивание винограда и винное производство были возрождены. После этой напасти некоторый спад в винной промышленности Испании можно было наблюдать только во времена Гражданской войны.
На данный момент в Испании насчитывается около шести миллионов акров виноградников. Такой цифры нет больше ни в одной стране мира. Именно испанские виноделы ежегодно снабжают своих потребителей почти четырьмя миллиардами литров вина.