Мандарин и мелисса

Мандарин относят к цитрусовым фруктам. Он богат на витамины, органические кислоты, минеральные вещества. Мандарин относят к диетическим продуктам, он улучшает аппетит, налаживает обмен веществ. Его можно применять при дизентерии, он так же помогает при кровотечении. Великолепное жаропонижающее средство. Его широко применяют в кулинарии и кондитерских изделиях. Сок, напитки, коктейли и ликеры все это можно приготовить из мандарина.

Мелисса это растение, которое полезно при нервных расстройствах, бессоннице, гипертонии, астме. Его применяют при заболевании дыхательных путей, великолепный тонизирующий напиток.

При сильных стрессах чай из мелиссы будет действовать как успокоительное. Настойка из травы помогает при головных болях. Прекрасно убирает запах изо рта, снимает зубную боль.

Два этих компонента прекрасно объединяются и создают незабываемый ликер.

Продукты:

Мандарины (спелые) – 30шт;

Алкогольный напиток (водка) – 2л;

Сахар песок -1,5 кг;

Мелисса – 3-4 веточки.

Посуда:

Банка стеклянная – 1шт;

Соковыжималку для цитрусовых фруктов– 1шт;

Сито или марля -1шт;

Бутылки стеклянные – определяете самостоятельно.

Способ приготовления:

1. Почистить мандарины от кожуры. Выдавить сок через соковыжималку. Сделать из марли мешочек и сложить в него мандариновые корочки.

2. Сок вылить в стеклянную банку добавить водку (качественную), сахар песок и веточки мелиссы (помытые). Плотно закрыть. Отставить на 6 недель.

3. Вытянуть мешочек с корками. Процедить через сито или марлю.

4. Разлить по стеклянным бутылкам.

Ликер готов. Хранить его в прохладном месте. Его оранжевый цвет и тонкий аромат мелиссы запомнятся вам. Подавайте в охлажденном виде в конце вечера. Можно как самостоятельный продукт, употреблять не большими глотками. Прекрасно будет сочетаться со сладким десертом, фруктами. Добавлять в кофе или чай.

Применять как пропитку для тортов, может выступать как основа для коктейлей.

Не стоит сильно увлекаться, в нем содержится мелисса, которая может вызвать сонливость. Если у вас аллергия на цитрусовые фрукты, так же употребляйте с осторожностью.