Определяем качество коньяка
Коньяк является одним из самых распространенных и универсальных подарков, так же хороший коньяк никогда не будет лишним в украшении стола. Осталось только определить, какой коньяк хорош по качеству настолько, чтобы стать достойным презентом для кого-либо или, тем более, занять место в центре банкетного стола.
Все мы знаем, что за красивой бутылкой и приличной ценой часто прячутся некачественные напитки-подделки.
Итак, критерии определения качества конька:
— Информация, предоставленная производителем:
На бутылке хорошего коньяка обязательно должны быть отмечены: дата разлива, название производителя, крепость, условия хранения, срок выдержки напитка и объем бутылки. Отсутствие этих данные должно изначально насторожить покупателя.
— Текстура напитка:
Легко определить качество конька еще до распечатывания бутылки: настоящий коньяк из дорогого сырья имеет маслянистую текстуру. Поэтому, перевернув бутылку, покупатель должен наблюдать, как капли конька тяжело стекают по стенкам. Если напиток льется свободно, как вода, брать его ни в коем случае не стоит.
Так же можно проверить качество коньяка, уже открыв бутылку: стоит только наполнить купленным коньяком прозрачный бокал и коснуться пальцем стенки бокала — на ней должен остаться отпечаток пальца — свидетельство высокого качества напитка.
— Цвет и прозрачность:
Цвет качественного коньяка должен быть насыщенно-золотистым, без каких либо помутнений. Лучшим выходом будет купить марочный коньяк в оригинальной бутылке.
— Запах:
Главный критерий качества коньяка — отсутствие в нем запаха спирта
Нет комментариев