Состав абсента

Еще в древние времена люди считали, что абсент это волшебный напиток. В начале его считали хорошим лекарством от большинства болезней, затем утверждали что это напиток наркоманов, вызывающий галлюцинации. Творческие люди убеждали в том, что абсент помогает вызвать вдохновение. Совсем недавно эти мифы были развеяны. На данный момент состав напитка не держится в секрете, абсент абсолютно законный напиток, который вы можете приобрести в наших магазинах.

Многие думают, что абсент – это обыкновенная настойка горькой полыни на спирте, обладающая зеленым цветом. На самом деле технология немного сложнее, чем нам кажется. Для того чтобы улучшить вкус напитка производители стали добавлять мелиссу, анис, фенхель и другие экстракты трав.

Абсент состоит из следующих ингредиентов:

Этиловый спирт высокого качества;

Полынь;

Травы: анис, петрушка, ромашка, фенхель, лакрица, аир, дягиль, кориандр.

Крепость абсента очень высокая – от 55 до 85% оборотов. Существует один из самых эффективных способов проверки его качества. Для этого в чистый напиток необходимо добавить воду, абсент должен помутнеть, и появится так называемое «белое мерцание».

О галлюциногенных свойствах зеленого напитка стали говорить потому, что в его составе содержится туйон или монотерпин. Эти ингредиенты относят к наркотическим, но их вред ученые не доказали. Практически во всех странах производители обязаны очищать напиток от монотерпина и туйона, поэтому он не вызывает привыкания и галлюцинаций. Абсент бывает разных цветов, но классический и полюбившийся нами напиток зеленого цвета.

Абсент обладает простым составом, благодаря этому приготовить его в домашних условиях будет не сложно. Все необходимые ингредиенты вы сможете приобрести в магазинах и аптеке. Процесс приготовления не отнимет у вас больших усилий и затрат времени, с этим справится даже неопытный новичок.

Так же не малой популярностью пользуются коктейли с абсентом, которые с легкостью готовятся как в баре, так и дома. Они легче и приятней пьются из – за низкого содержания алкоголя.