Домашний ликер из необычных плодов гуавы

с На вкус она немного напоминает привычную всем грушу, но при этом имеет неповторимый яркий аромат, благодаря которому из этого плода можно приготовить необыкновенный ликер. Рецепт ликера из гуавы очень прост. Приготовить его можно в домашних условиях, необходимо только посетить магазин в поисках непривычных плодов гуавы.

Продукты:

* 5-6 штук плодов гуавы,

* 500 миллилитров водки,

* 300 грамм сахара–рафинада.

Посуда:

* 1 стеклянная банка с крышкой,

* 1 бутылка с закупоркой,

* марля для процеживания.

Этапы приготовления домашнего ликера из плодов гуавы:

1. Для начала необходимо обмыть и немного просушить плоды гуавы. Затем их очищаем от кожуры и нарезаем мелкими ломтиками.

2. После того как сахарный песок полностью растворился в молоке, выключаем огонь и студим смесь до комнатной температуры.

3. Берем чистую стеклянную банку и помещаем в нее порезанные плоды гуавы, заливаем все водкой и немного перемешав, закрываем плотной крышкой.

4. Настаивать гуаву, необходимо постоянно встряхивая. Процесс должен длиться не менее одного месяца, при желании можно выдержать два месяца.

5. По истечении необходимого времени, сливаем полученную настойку, процедив ее при этом с помощью мелкого сита. В полученную жидкость добавляем

сахар рафинад и, перемешав, оставляем настаиваться до полного получения однородного состава.

6. Когда сахар полностью разойдется, напиток еще раз процеживаем и переливаем в бутылку с закупоркой. Оставляем в холодильнике еще на пару недель.

Необычайно ароматный с непривычным вкусом ликер из плодов гуавы можно пробовать. Такой напиток порадует даже гурманов, ведь его непривычный сладковатый привкус не может не понравиться никому.

Таким необычным ликером можно удивить своих знакомых и родственников. Всего лишь стоит купить плоды экзотического фрукта и потратить немного времени на приготовление напитка. Хранить такой ликер следует в холодильнике и не более 6 месяцев.

Подавать такой ликер принято в узких бокалах в сочетании со сладостями, сухофруктами или добавлять в чай.