Как очистить самогон от неприятного запаха.

Одним из самых популярных спиртных напитков в России всегда был и остается самогон, причем в последнее время традиции самогоноварения довольно активно возрождаются, видимо вследствие постоянного повышения цен на магазинный алкоголь. Те, кто недавно приобрел самогонный аппарат и впервые попробовал самостоятельно изготовить этот напиток, часто жалуются на неприятный запах, исходящий от готового продукта. Оказывается, существует множество проверенных способов борьбы с этим явлением.

Одним из самых старых и надежных способов является настаивание самогона на фиалковом корне в течение двенадцати дней. Этот способ обладает почти стопроцентной эффективностью, но для городских жителей возникают сложности с поиском этого самого корня фиалки, поэтому его нельзя назвать популярным.

Еще одним действенным методом считается добавление в самогон обычной пищевой соды, так как она обладает способностью очищать напиток от сивушных масел, которые образуются в процессе его изготовления и являются причиной неприятного запаха. На один литр самогона обычно добавляется около десяти грамм соды, полученная смесь настаивается в течении получаса, затем повторно перемешивается и оставляется на 12 часов, в течение которых на дне емкости появляется осадок. По истечении указанного времени напиток процеживается.

В качестве очищающего средства также часто используется марганцовка, которую добавляют к самогону из расчета три грамма на трехлитровую банку. В процессе их взаимодействия также появляется осадок, для ускорения образования которого емкость с самогоном примерно на четверть часа помещают на водяную баню.

В деревнях издавна использовали метод очищения самогона с помощью заморозки, так как вредные вещества, вызывающие запах, замерзают вместе с водой, и в результате остается только перелить очищенный незамерзающий самогон в чистую посуду.

Довольно популярным является способ избавления самогона от вредных веществ с помощью березового древесного угля, из которого с помощью марли изготавливается фильтр. Готовый напиток пропускается через этот фильтр, освобождаясь от молекул сивушных масел. Некоторые умельцы пытаются использовать для этих целей таблетки активированного угля, но в данном случае он почти бесполезен.

Ну и, наконец, самым тяжелым и долгим, но зато и самым результативным считается метод повторной перегонки, когда готовый самогон разводят водой и подвергают повторной перегонке, отделяя вредные элементы.