Рецепт домашнего ликера из Папайи красной

Еще ее называют Red Lady (Красная леди). Она отличается формами более раздутый плод с ярко красной мякотью. Она как настоящая «леди» любит теплый климат. Она не имеет как все папайи специфического запаха, так как она является все — таки гибридом то у нее не столько много косточек. В разрезе она напоминает по структуре рыбу семга. Как и все папайи, она называется дынным деревом. Самой сладкой считается красная папайя из Филиппин. Папайя содержит не малое количество белков, углеводов, клетчатки, витаминов. Рекомендуется при болезнях 12 — перстной кишки, пищеварениях, колитах.

С помощью папайи нормализует работу печени, снимает усталость. При изжоге, гастритах так же поможет папайя. Она очень легко усваивается желудком, поэтому ее можно по чуть — чуть давать даже маленьким детям. Сок этого плода избавит организм от глистов. Медицина так же применяет папайю от ожогов, выведения веснушек. Напитки очень вкусные из этого тропического фрукта. Коктейли и ликеры, которые можно приготовить даже дома. Для приготовления не сложного рецепта ликера из папайи красной понадобятся:

Продукты:

Папайя красная – 1 плод;

Банан – ½ часть;

Апельсин – 1 шт;

Алкогольный напиток (джин, ром) – 300мл.

Посуда:

Нож- 1шт;

Соковыжималка для цитрусовых – 1шт;

Миксер – 1шт;

Миска – 1шт;

Бутылка стеклянная – определяете самостоятельно.

Способ приготовления:

1. Почистить плод папайи (спелой) и порезать на кусочки. Банан почистить и порезать на кусочки.

2. Апельсин помыть и выжать сок. Сложить папайю и дыню в миску и добавьте апельсиновый сок. Миксером взбить до однородной массы.

3. Добавить алкогольный напиток (джин, ром) и тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 15 минут.

4. Налить в стеклянную красивую бутылку или графин.

Великолепный напиток готов. Подавать в охлажденном виде в красивых бокалах. Можно украсить ломтиком лайма или листочком мяты. Очень хорошо дополнить десертом. В жаркую погоду отличный тонизирующий эффект.

Папайя красная очень часто применяется в кулинарии, кондитерских изделиях. Она так же употребляется в сыром виде, главное чтобы плод был дозревшим. Она очень хорошо выступает как основа для разных напитков и коктейлей.