+7(495) E-mail: [email protected]
Время работы Пн-Вс с 8:00 до 22:00
Точка самовывоза г.Москва
Меню

Анисовая настойка

Anisovaya-nastoyka-300x300

 

Анисовая настойка, которая приготавливается путем настаивания семян аниса на водке, считается алкогольным напитком, чья крепость варьируется от двадцати пяти до пятидесяти одного об, и используется в качестве аперитива перед едой. Так же этот напиток называется «анисовкой».
В процессе приготовления – выдержки – семеня аниса, отдают будущему напитку свои эфирные масла. Благодаря своему незабываемому аромату напиток используют в выпечки и производстве водки.
Появился этот напиток в шестнадцатом-семнадцатом веках на территории России и Европы. «Анисовка» являлась любимым напитком Петра I.

[vsw id=»Pq7yMKkhzdQ» source=»youtube» width=»425″ height=»344″ autoplay=»no»]

Напиток изготавливали двух типов: на основе зеленого аниса, который рос на территории России и на основе бадьяна – китайского аниса. А вот анисовый ликер, который настаивался на двух видах аниса, был необычайно сладок, не имел цвета и, соответственно, пользовался бешеной популярностью. Настойка, сделанная на зеленом анисе, кориандре, укропе и на цедре лимона являлась очень горькой с желтым оттенком. Она применялась в лечебных целях.
Сегодня настойка изготавливается во многих странах всего мира, за исключением России. В Европе «анисовка» получила популярность после введения запрета в 1905 году на абсент.
Благодаря специфической реакции масел, которые напитке появляются за счет семян аниса, на холоде настойка при разбавлении ее водой, содержащий лед, приобретает молочной цвет.

Обратите внимание на товары из нашего магазина:

Домашняя мини-пивоварня Inpinto Bar & Pub 2014

258_thu13040
15990 р.
Артикул: 000608

Солодовый экстракт Mr.Beer American Porter

227_G_1409665858871
990 р.
Артикул: 000227

Домашняя мини-пивоварня Inpinto Master Pro

7890 р.
Артикул: 000576

Похожие записи

Нет комментариев

Написать комментарий