Рецепты компотов
Компот из яблок и калины
Для приготовления этого компота возьмите: 400г яблок, двести г калины, три литра воды и четыре стакана сахара.
Для начала приготовьте сахарный сироп, опустите в него ягоды калины и дольками нарезанные яблоки (заранее вырежьте сердцевину). Варите в среднем восемь минут и охладите.
Клубничный компот
Нам потребуется: полкило клубники, три стакана воды и стакан сахара.
Существует не один способ приготовления клубничного компота:
1. Нужно очистить и вымыть ягоды. Засыпьте их половиной сахара и подождите, пока он растворится. Берете остаток сахара и варите из него сироп. Заливаете ним ягоды.
2. Для приготовления вкусного компота сварите сироп из всего сахара и залейте этим сиропом ягоды.
3. В кастрюлю с кипящим сиропом опускаете клубнику. Сразу снимаете с огня и ставите охлаждаться, не снимая крышку.
4. Ягоды требуется трижды заливать сиропом и после этого процеживать. После чего варите сироп и заливаете ним ягоды. Его можно варить на клубничном или яблочном соке.
Клубнику можно сбрызнуть коньяком, а сироп ароматизировать ванилином. Подавать компот нужно охлажденным с взбитыми сливками или со сметаной.
Компот из малины и клубники
Для приготовления подготовьте: 200г малины, 400г клубники, два стакана сахара, пять стаканов воды, сок и цедру одного лимона.
Сначала сварите с лимонной цедрой сироп, которым зальете заранее вымытые и очищенные ягоды. Когда готовый компот, охладится, добавьте к нему лимонный сок.
Приготовление компота из крыжовника
Вам нужно: 60 г крыжовника , пять стаканов воды и два стакана сахара.
Переберите ягоды и обрежьте плодоножки, промойте холодной водой, а после ошпарьте кипятком. Приготовьте сироп из сахара и опустите в него ягоды. Кипятить нужно буквально пару минут. По приготовлению – охладить.
Нет комментариев